Testkommentar
„Vom Holz geküsster“ Dornfelder. Aus der Pfalz. Kräftig bis vollmundig. Lagerte im Barrique (neues Holzfass). Weich am Gaumen. Reif, besser trinken als lagern. Passt zu Rehkeule und Rinderroulade. Keine Pestizide nachgewiesen.
Testergebnisse für Rietburg Dornfelder Trocken Im Barrique gereift
| Rietburg: Dornfelder Trocken Im Barrique gereift | Testurteil |
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Sensorische Beurteilung
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gut (2,5) |
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Farbe, Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt.)
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Kräftig rot. Deutlich in Geruch und Geschmack – vor allem fruchtig (Pflaume, Sauerkirsche, Kokos), erinnert an gekochte Preiselbeeren und englische Marmelade. Leichte Gerbstoffnote und eingebundener Holzton, ausgewogen bis komplex.
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Chemische Qualität
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gut (2,3) |
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Schadstoffe
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sehr gut (1,4) |
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Deklaration
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gut (2,0) |
Produktmerkmale für Rietburg Dornfelder Trocken Im Barrique gereift |
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| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Rotweine 12/2011 |
| Produktgruppe | Rotweine aus Deutschland |
| Produktinfo laut Deklaration | |
| Klassifizierung | Qualitätswein |
| Jahrgang | 2008 |
| Anbaugebiet | Pfalz |
| Rebsorte(n) | Dornfelder |
| Preis und Einkaufsstätte | |
| Mittlerer Preis ca. pro 0,75 Liter | 6,50 Euro |
| Eingekauft bei | Real |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Alkohol in % vol. | 12,5 |
| Alkoholgehalt, deklariert in % vol. | 12,5 |
| Zucker in g/l | 5,8 |
| Gesamtsäure in g/l | 4,6 |
| Freie schweflige Säure in mg/l | 16 |
| Gesamte schweflige Säure in mg/l | 135 |
| Histamin in mg/l | 1,6 |
| Losnummern und andere Kodierungen laut Deklaration | AP 2 576 280 1088 10 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein