Multi­zerkleinerer im Test Zwiebeln häck­seln leicht gemacht

Zwölf Multi­zerkleinerer im Test

Zwiebeln schneiden, Kräuter fein hacken – für viele in der Küche kein Vergnügen. Multi­zerkleinerer sollen diese Arbeiten schnell und gut erledigen: Das Hack­gut in einen Behälter werfen, Deckel drauf, klein schneiden. Soweit die Theorie.

Zwölf Minih­acker ohne Motor hat das Schweizer Verbrauchermagazin K-Tipp getestet (zugäng­lich nur für Abonnenten). Bei einigen kommen die Messerchen per Seil­zug in Schwung, bei anderen muss auf einen Kolben gehauen werden, damit die Klingen nach unten sausen. Besser waren im Schnitt die mit Seil­zug.

Testsieger Power-Häxler

Vorn im Test landete der Power-Häxler von Betty Bossi. Getrieben von einem Seil­zug schneidet er Zwiebeln, Petersilie, Nüsse und Schokolade gut. Er ist sehr robust, einfach zu bedienen und leicht zu reinigen. Mit über 42 Franken (etwa 44 Euro) war er der teuerste Häcksler im Test. Das Gerät ist hier­zulande nur online auf Bettybossi.ch erhältlich. Der Anbieter vers­endet nach Deutsch­land, jedoch nur zu hohen Versand­kosten.

Der Power-Häxler ist allerdings baugleich mit dem Kuhn Rikon Pull Chop Universalha­cker, den es in Deutsch­land für 40 Euro zu kaufen gibt. Das teilte uns das Schweizer Unternehmen Kuhn Rikon mit, das nach eigenen Angaben auch das Modell von Betty Bossi herstellt.

Zwiebeln zerkleinern können einige

Wer das Multi-Hack­gerät nur als Zwiebelhäcksler oder für Petersilie nutzen will, kann auch zum güns­tigen Seil­zug-Modell Tchibo Multi­zerkleinerer greifen, für 13 Euro. Der Tefal 5-Sekunden Multi­zerkleinerer K13304 (18 Euro) kann das ebenfalls, sogar Nüsse und Schokolade hackt er so gut wie der Testsieger. Aber im Fall­test der Schweizer ging er kaputt.

Kolbenmodelle im Nachteil

Das Problem mit der mangelnden Robustheit hatten auch andere Modelle, etwa der Altmeister des Genres, der Zick-Zick Classic von Zyliss (20 Euro). Nach einem Sturz aus 80 Zenti­metern Höhe auf Fliesenboden zeigte er lange Risse.

Der Zick-Zick ist ein Kolbenmodell, das durch schnelles Drücken bedient wird. Wie die anderen solcher Kolben­vertreter matschte er Kräuter eher als sie fein zu schneiden. Nach den Versuchen wiesen die Kolbenmodelle zudem deutliche Schnitt­spuren an ihrem Boden­teil auf. Und sie waren komplizierter zu reinigen als die Seil­zug-Konkurrenz.

So hat K-Tipp getestet

• Praxis­test: Die Experten zerkleinerten mit jedem Minih­acker Zwiebeln, Petersilie, Nüsse und Schoki. Fein und gleich­mäßig sollte es sein. Die Zeit wurde auch bewertet.
• Robustheit: Im Belastungs­test mussten die Geräte 500 Durch­läufe ohne Beladen absol­vieren und einen Sturz aus 80 Zenti­metern (knapp Hüfthöhe) über­stehen.
• Hand­habung: Jeden Multi­zerkleinerer bauten die Tester zusammen und wieder auseinander, befüllten, entleerten und reinigten ihn. Und sie beur­teilten, wie viel Kraft für den Betrieb benötigt wird.

Tipp: Kräuter, Nüsse und Gemüse lassen sich auch elektrisch häck­seln, wie unsere Tests von Küchenmaschinen und Küchenmaschinen mit Kochfunktion zeigen.