Testkommentar
Mit mehr Fett als angegeben. Insgesamt befriedigende Herzen, Sterne und Brezeln mit Vollmilchüberzug und Dekorstreifen. Sie schmecken sehr süß. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist schlecht lesbar.
Testergebnisse für Lambertz Schokoladen Lebkuchen, Herzen Sterne Brezeln Vollmilchschokolade
| Lambertz: Schokoladen Lebkuchen, Herzen Sterne Brezeln Vollmilchschokolade | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | befriedigend (3,0) | |
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Sensorische Beurteilung
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45 % | gut (2,5) |
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Allgemeine Beschreibung: Wenn nicht anders vermerkt, haben die Produkte einer Gruppe folgende Ausprägungen:
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Aussehen: verschieden geformte Lebekuchen ohne Oblate mit mattglänzendem, hellbraunem bis schwarzbraunem, gleichmäßigem Schokoladenüberzug, hellbraune bis mittelbraune, gleichmäßig fein- bis grobporige Krume. Geruch und Geschmack: deutliche Kakaonote, außer bei Produkten Vollmilchschokoladenüberzug, aromatisch, würzig, nach Lebkuchengewürzen wie zum Beispiel Zimt und/oder Nelke und süß im Geschmack. Konsistenz/Mundgefühl: weich und leicht feucht.
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Besonderheiten und Fehler in Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz/Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)
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Mit Schokodekorstreifen. Vereinzelt Druckstellen. Riechen und schmecken leicht nach Kakao, Milch, Karamell und Malz. Schmecken sehr süß. Im Mund leicht klebend.
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Schadstoffe
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25 % | sehr gut (1,3) |
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Mikrobiologische Qualität
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10 % | sehr gut (1,5) |
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Verpackung
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5 % | gut (1,7) |
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Deklaration
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15 % | ausreichend (4,0) Fußnote: * |
Produktmerkmale für Lambertz Schokoladen Lebkuchen, Herzen Sterne Brezeln Vollmilchschokolade |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 1,99 Euro (Stand: 21.10.2010) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Lebkuchen 12/2010 |
| Produktgruppe | Schokoladenlebkuchen (ungefüllt, ohne Oblate) |
| Angaben laut Deklaration | |
| Deklarierter Anteil an Schokolade | 28 % Vollmilch, Dekor Fußnote: 1 |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 500 g |
| Stückzahl pro Packung | 18 |
| Mittlerer Preis pro 100 g ca. | 0,40 Euro |
| Zusammensetzung pro 100 Gramm (nicht bewertet) | |
| Brennwert Fußnote: 2 | 1625 kJ |
| Brennwert Fußnote: 2 | 386 kcal |
| Kohlenhydrate | 66,9 g |
| davon Zucker | 37,8 g |
| Fett | 9,8 g |
| Ballaststoffe | 3,1 g |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 30/05/2011 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter in Monaten | 12 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
K. A. = Keine Angabe.
- Fußnote: *
- Führt zur Abwertung
- Fußnote: 1
- Zartbitterschokolade.
- Fußnote: 2
- Unter Berücksichtigung des Energiegehaltes der Ballaststoffe.