Testkommentar
Mit Anis-Note. Gute Herzen, Sterne und Brezeln mit Überzug aus Zartbitterschokolade. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Packung schlecht erkennbar. Sind sehr günstig.
Testergebnisse für Weiss Spezialitäten Herzen Brezeln Sterne, Zarte Lebkuchen, Zartbitter Schokolade
| Weiss Spezialitäten: Herzen Brezeln Sterne, Zarte Lebkuchen, Zartbitter Schokolade | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | gut (2,2) | |
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Sensorische Beurteilung
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45 % | gut (2,5) |
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Allgemeine Beschreibung: Wenn nicht anders vermerkt, haben die Produkte einer Gruppe folgende Ausprägungen:
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Aussehen: verschieden geformte Lebekuchen ohne Oblate mit mattglänzendem, hellbraunem bis schwarzbraunem, gleichmäßigem Schokoladenüberzug, hellbraune bis mittelbraune, gleichmäßig fein- bis grobporige Krume. Geruch und Geschmack: deutliche Kakaonote, außer bei Produkten Vollmilchschokoladenüberzug, aromatisch, würzig, nach Lebkuchengewürzen wie zum Beispiel Zimt und/oder Nelke und süß im Geschmack. Konsistenz/Mundgefühl: weich und leicht feucht.
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Besonderheiten und Fehler in Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz/Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)
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Vereinzelt Druckstellen. Schmecken nach Anis und leicht malzig. Im Mund leicht klebend.
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Schadstoffe
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25 % | sehr gut (1,3) |
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Mikrobiologische Qualität
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10 % | gut (2,0) |
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Verpackung
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5 % | gut (1,7) |
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Deklaration
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15 % | befriedigend (3,1) |
Produktmerkmale für Weiss Spezialitäten Herzen Brezeln Sterne, Zarte Lebkuchen, Zartbitter Schokolade |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 1,45 Euro (Stand: 21.10.2010) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Lebkuchen 12/2010 |
| Produktgruppe | Schokoladenlebkuchen (ungefüllt, ohne Oblate) |
| Angaben laut Deklaration | |
| Deklarierter Anteil an Schokolade | 25 % Zartbitter |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 500 g |
| Stückzahl pro Packung | 18 |
| Mittlerer Preis pro 100 g ca. | 0,29 Euro |
| Zusammensetzung pro 100 Gramm (nicht bewertet) | |
| Brennwert Fußnote: 1 | 1585 kJ |
| Brennwert Fußnote: 1 | 376 kcal |
| Kohlenhydrate | 66,5 g |
| davon Zucker | 36,0 g |
| Fett | 8,6 g |
| Ballaststoffe | 4,3 g |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 30/05/2011 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter in Monaten | 12 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
K. A. = Keine Angabe.
- Fußnote: 1
- Unter Berücksichtigung des Energiegehaltes der Ballaststoffe.