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Koch­messer im Test Santokus gegen Keramik- und klassische Koch­messer

20 Kochmesser 12/2014

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Kochmesser 12/2014 - Klassische Koch­messer

    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      70,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Klassische Koch­messer
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      Qualitäts­urteil gut (1,8)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (1,8)
    Halt­bar­keit sehr gut (1,5)
    Rei­nigen gut (2,4)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      90,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Klassische Koch­messer
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil gut (1,8)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (1,8)
    Halt­bar­keit gut (1,6)
    Rei­nigen gut (2,2)
  • Premier Plus 1
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      70,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Klassische Koch­messer
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      Qualitäts­urteil gut (1,9)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (1,9)
    Halt­bar­keit gut (1,9)
    Rei­nigen gut (2,0)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      90,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Klassische Koch­messer
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil gut (1,9)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (2,1)
    Halt­bar­keit gut (1,7)
    Rei­nigen gut (1,8)
  • Classic 2
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      85,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Klassische Koch­messer
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      Qualitäts­urteil gut (1,9)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (1,9)
    Halt­bar­keit gut (1,9)
    Rei­nigen gut (2,2)
  • Gloria Lux 3
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      90,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Klassische Koch­messer
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      Qualitäts­urteil gut (2,3)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (2,1)
    Halt­bar­keit befriedigend (2,7)
    Rei­nigen gut (2,5)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      15,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Klassische Koch­messer
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil gut (2,3)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (1,8)
    Halt­bar­keit befriedigend (3,5)
    Rei­nigen gut (1,9)
  • Type 301 P-18 4
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      99,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Klassische Koch­messer
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      Qualitäts­urteil gut (2,4)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (1,8)
    Halt­bar­keit befriedigend (3,5)
    Rei­nigen gut (2,0)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      74,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Klassische Koch­messer
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      Qualitäts­urteil befriedigend (2,8)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (2,0)
    Halt­bar­keit ausreichend (3,8) *
    Rei­nigen gut (2,3)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      90,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Klassische Koch­messer
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil befriedigend (2,8)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (2,0)
    Halt­bar­keit ausreichend (3,8) *
    Rei­nigen gut (1,9)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      12,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Klassische Koch­messer
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      Qualitäts­urteil befriedigend (3,4)
    Schneiden, Wiegen, Hacken befriedigend (3,1)
    Halt­bar­keit ausreichend (4,4) *
    Rei­nigen gut (2,1)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      40,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Klassische Koch­messer
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil befriedigend (3,4)
    Schneiden, Wiegen, Hacken befriedigend (3,3)
    Halt­bar­keit ausreichend (3,7)
    Rei­nigen gut (2,3)

Kochmesser 12/2014 - Santoku­messer

    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      199,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Santoku­messer
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      Qualitäts­urteil gut (1,6)
    Schneiden, Wiegen, Hacken sehr gut (1,4)
    Halt­bar­keit gut (1,8)
    Rei­nigen gut (2,1)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      95,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Santoku­messer
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil gut (1,8)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (1,8)
    Halt­bar­keit gut (1,6)
    Rei­nigen gut (1,9)
  • Grand Prix II 2
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      65,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Santoku­messer
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil gut (1,8)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (1,8)
    Halt­bar­keit sehr gut (1,5)
    Rei­nigen befriedigend (2,6)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      100,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Santoku­messer
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil gut (1,8)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (1,8)
    Halt­bar­keit gut (1,9)
    Rei­nigen gut (1,9)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      209,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Santoku­messer
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil befriedigend (2,6)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (2,3)
    Halt­bar­keit befriedigend (2,7)
    Rei­nigen ausreichend (4,0)

Kochmesser 12/2014 - Keramik­messer

    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      85,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Keramik­messer
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil gut (2,3)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (1,8)
    Halt­bar­keit befriedigend (3,5)
    Rei­nigen gut (1,7)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      30,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Keramik­messer
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil befriedigend (3,3)
    Schneiden, Wiegen, Hacken befriedigend (3,0)
    Halt­bar­keit ausreichend (4,2)
    Rei­nigen gut (2,1)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      60,00  Euro (Stand: 10.10.2014)
    • Produktgruppe: 
      Keramik­messer
    Entfernen Vergleichen
      Qualitäts­urteil befriedigend (3,5)
    Schneiden, Wiegen, Hacken befriedigend (2,8)
    Halt­bar­keit ausreichend (4,5) *
    Rei­nigen gut (2,4)
Sehr gut
sehr gut (0,5 - 1,5)
Gut
gut (1,6 - 2,5)
Befriedigend
befriedigend (2,6 - 3,5)
Ausreichend
ausreichend (3,6 - 4,5)
Mangelhaft
mangelhaft (4,6 - 5,5)
Ja‑Häkchen
ja
Nein‑X
nein

Reihenfolge: Nach Qualitäts­urteil, bei gleichen Werten nach Alphabet.

*
Führt zur Abwertung
1
Geprüfte Messer­ver­sion seit Juli 2014 im Handel erhältlich.
2
Geprüfte Messer­ver­sion mit PEtec-Schärf­ver­fahren seit 2012 im Handel erhältlic­h.
3
Laut Anbieter Ende 2014 erhältlich als Felix Zepter Gloria Lux.
4
Laut Anbieter ab November 2014 neue End­schleif­technik.
Stand:
20.11.2014