Testergebnisse: Filterkaffeemaschinen 08/2018
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Welche Kaffeemaschine ist die beste? Die Stiftung Warentest hat 15 Filterkaffeemaschinen getestet, darunter Modelle von Melitta, Braun, Rowenta und WMF (Preise: 20 bis 160 Euro). Fast alle Modelle im Test sind gut, doch beim Geschmack des Kaffees konnten unsere Prüfer klare Unterschiede feststellen. Diese gibt es auch bei der Warmhaltetechnik: Elf Maschinen setzen auf Glaskanne und Wärmeplatte, davon haben vier ein integriertes Mahlwerk. Vier Geräte kommen mit einer Thermoskanne.
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Filterkaffeemaschine mit Thermoskanne macht den besten Kaffee
Den besten Kaffee im Test brühte eine günstige Filterkaffeemaschine mit Thermoskanne. Deren Extrakt schmeckt noch besser als das der besten Filterkaffeemaschine mit Mahlwerk, die die Kaffeebohnen für jedes Brühen frisch mahlt. Gute Filterkaffeemaschinen gibt es indes in jeder der drei Produktgruppen mit Glaskanne, mit Thermoskanne und mit Glaskanne und Mahlwerk.
Das bietet der Filterkaffeemaschinen-Test der Stiftung Warentest
Testergebnisse. Unsere Tabelle zeigt Bewertungen für 15 Filterkaffeemaschinen, davon sieben mit Glas-, vier mit Thermoskanne sowie vier mit Mahlwerk und Glaskanne. Kleine Filterkaffeemaschinen für vier, fünf oder sechs Tassen waren nicht im Test. Bewertet haben wir unter anderem Sensorik (Aussehen, Geruch, Geschmack, Mundgefühl und Nachgeschmack), Stromverbrauch sowie Zubereitungszeit und Kaffeetemperatur nach Brühende. Unser Vergleich zeigt: Gute günstige Kaffeemaschinen gibt es durchaus!
Kaufberatung und Tipps. Sie suchen die beste Filterkaffeemaschine und wollen zum Beispiel wissen, was die Kaffeefiltermaschine von Melitta taugt?Die Haushalts-Experten der Stiftung Warentest sagen, welche der Filterkaffeemaschinen im Test durch einen guten Geschmack überzeugen, warum der Extraktgehalt ein wichtiges Kriterium für die Qualität des gebrühten Kaffees ist – und wie sich dieser steigern lässt. Außerdem erklären wir, welcher Mahlgrad zu welcher Röstung passt.
Heftartikel. Wenn Sie das Thema freischalten, erhalten Sie auch Zugriff auf den Testbericht aus test 8/2018.
Noch mehr Kaffeemaschinen. Sie wollen lieber eine Espressomaschine? Wir haben auch Kaffevollautomaten und Siebträger getestet. Sie haben es gern bequem? Dann interessiert Sie vielleicht unser Test von Kapselmaschinen. Und wenn Sie den Kaffee lieber nicht schwarz trinken, sollten Sie unseren Test von Milchaufschäumern lesen.
Aromaschalter für besseren Geschmack
Im Schnitt zehn Minuten brauchen die aktuell von der Stiftung Warentest geprüften Kaffeebereiter, bis acht Tassen des dampfenden, schwarzbräunlichen Getränks bereitstehen. Bei der Zubereitungszeit und hinsichtlich der Temperatur beim Warmhalten gibt es große Unterschiede. Je nach Maschine unterscheidet sich auch der Extraktgehalt im gebrühten Kaffee. Dabei kommt es darauf an, wie effektiv die Maschine die Inhaltsstoffe mit dem heißen Brühwasser aus dem Kaffeemehl herauslösen kann. Das gelingt am besten einer Maschine, die das gesamte Brühwasser auf einmal zum Sieden bringt und dann das Wasser kontinuierlich in den Kaffeefilter gießt. Manche Maschinen lösen die Inhaltsstoffe nicht gut aus dem Kaffeepulver. Doch wenn die Maschine einen Aromaschalter hat, kann das Ergebnis durch einen Druck oder Dreh verändert werden.
Vier Filterkaffeemaschinen mit Mahlwerk
Eine andere Möglichkeit für mehr Extraktgehalt wäre auch, etwas feiner gemahlenen Kaffee zu verwenden. Vier der getesteten Kaffeemaschinen für Filterkaffee haben ein integriertes Kaffeemahlwerk. Sie gehören zu den teureren Produkten im Test (122 bis 143 Euro). Doch nicht alle Filterkaffeemaschinen mit Mahlwerk schneiden gut ab.
Filterkaffeemaschine entkalken und reinigen
Wenn der Kaffee gar nicht mehr schmeckt und das Brühen endlos lange dauert, muss die Maschine entkalkt werden. Die passenden Mittel dazu gibt es im Fachhandel. Manche Maschinen zeigen sogar an, wann sie entkalkt werden wollen – und bieten ein Entkalkungsprogramm, das auf Knopfdruck funktioniert.
Nutzerkommentare, die vor dem 25. Juli 2018 gepostet wurden, beziehen sich auf eine ältere Untersuchung.
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