Testergebnisse für Friedrichs Forellen Filets Wacholder geräuchert
| Friedrichs: Forellen Filets Wacholder geräuchert | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | befriedigend (3,1) | |
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Sensorische Beurteilung
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45 % | sehr gut (1,5) |
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Besonderheiten in Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)
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Riecht und schmeckt aromatisch und deutlich nach Wacholderrauch. Zart-schmelzend im Mund.
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Schadstoffe
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15 % | gut (1,6) |
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Mikrobiologische Qualität
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20 % | ausreichend (3,6) Fußnote: 1 Fußnote: * |
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Verpackung
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5 % | befriedigend (2,7) |
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Deklaration
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15 % | gut (2,5) |
Produktmerkmale für Friedrichs Forellen Filets Wacholder geräuchert |
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|---|---|
| Preise | |
| mittlerer Ladenpreis | 2,99 Euro (Stand: 01.10.2014) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Geräucherte Forellenfilets 01/2014 |
| Produktgruppe | Abgepackt |
| Inhalt und Preise | |
| Inhalt | 125 Gramm |
| Preis pro 100 Gramm ca. | 2,39 Euro |
| Herkunft der Forellen laut Deklaration | Griechenland |
| Zusammensetzung pro 100 Gramm (nicht bewertet) | |
| Brennwert | 628 kJ |
| Brennwert | 150 kcal |
| Eiweiß | 20,6 Gramm |
| Fett | 7,5 Gramm |
| Kochsalz | 2,3 Gramm |
| Haltbarkeit | |
| Verbrauchsdatum laut Deklaration | 27.08.13 |
| Verbrauchsfrist in Tagen laut Anbieter | Vertraulich |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
K. A. = Keine Angabe.
MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum.
- Fußnote: *
- Führt zur Abwertung
- Fußnote: 1
- Am Verbrauchsdatum bzw. MHD erhöhter Gehalt an Enterobakteriaceen.
- Stand:
- 23.12.2013