Kühlmann Feiner Fleischsalat

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Testergebnisse für Kühlmann Feiner Fleischsalat

Kühlmann: Feiner Fleischsalat Ge­wich­tung Testurteil
 Qualitäts­urteil
100 % befriedigend (3,3)
Sensorische Beur­tei­lung
40 % gut (2,0)
All­gemeine Beschreibung
Aus­sehen: H­omogenes, glattes Dressing, weit­gehend gleich­mäßiger Wurst­zuschnitt. Geruch und Geschmack: Ohne Fremdnoten, aus­gewogen nach den Haupt­bestand­teilen (Wurst, Gurke, Majonäse/Dressing), leicht essig­sauer, leicht salzig. Mundgefühl: Fettig. Wurst und Gewürzgurken bissfest.
Besonderheiten in Aus­sehen, Geruch, Geschmack und Mund­gefühl (Fehler sind fett gedruckt.)
Deutlich nach Gewürz­gurke. Salzig und leicht scharf.
Fett- und Salz­gehalt
15 % befriedigend (3,5)
Wurst­qualität
10 % gut (2,4)
Mikrobiologische Qualität
15 % ausreichend (4,0) *
Ver­packung
5 % befriedigend (3,4)
Deklaration
15 % befriedigend (2,7)

Produktmerkmale für Kühlmann Feiner Fleischsalat
Artikelnummern
EAN 4002268091635
Preise
mitt­lerer Laden­preis 1,39  Euro (Stand: 22.08.2012)
Unter­suchungs­programm
Unter­suchungs­programm Fleischsalate 10/2012
Produktgruppe Klassische Fleisch­salate
Preis und Inhalt
Inhalt in Gramm 150
Mitt­lerer Preis pro 100 Gramm (Euro) ca. 0,93
Laut Deklaration
Besonderheiten Mit echter Lyoner
Wurst­anteil Lyoner (40 %)
Gur­ken­anteil 16 %
Aus­gewählte Merkmale
Brenn­wert in kcal pro 100 g 342
Brenn­wert in kJ pro 100 g 1409
Fett in g pro 100 g 33,7
Salz in g pro 100 g 1,8
Zucker in g pro 100 g 3,3
Färbende Zutaten Keine
Aroma­zusatz Nein‑X
Geschmacks­ver­stärker (Glutamat) Nein‑X
Kon­ser­vierungs­stoff Ja‑Häkchen
Antioxidations­mittel Ja‑Häkchen
Säuerungs­mittel Nein‑X
Säure­regulator Nein‑X
Stabilisator Nein‑X
Ver­dickungs­mittel Ja‑Häkchen
Süß­stoff Nein‑X
Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 17.07.12
Mindest­halt­bar­keits­frist in Tagen laut Anbieter 28
Sehr gut
sehr gut (0,5 - 1,5)
Gut
gut (1,6 - 2,5)
Befriedigend
befriedigend (2,6 - 3,5)
Ausreichend
ausreichend (3,6 - 4,5)
Mangelhaft
mangelhaft (4,6 - 5,5)
Ja‑Häkchen
ja
Nein‑X
nein
*
Führt zur Abwertung
Stand:
27.09.2012