Brühwurst, Gewürzgurke und reichlich Majonäse – Fleischsalat ist der beliebteste Feinkostsalat der Deutschen. Die Stiftung Warentest hat 24 Produkte untersucht – von leicht bis klassisch. Dabei geht es um die Wurst, um Keime, Fett, Zusatzstoffe und natürlich den Geschmack. Die Ergebnisse reichen von gut bis mangelhaft. Schönes Ergebnisdetail: Einige preiswerte Fleischsalate gehören zu den besten Produkten.
Im Test: 24 Fleischsalate, darunter 20 klassische und 4 leichte Produkte. Auch zwei Biofleischsalate sind mit einbezogen. Die Preisspanne: von 0,22 bis 1,33 Euro je 100 Gramm. Neben den Testergebnissen bieten die Ernährungsexperten auch Orientierung und klären zum Beispiel über Zusatzstoffe auf wie Verdickungs- oder Antioxidationsmittel.
Fleischsalate 10/2012 - Klassische Fleischsalate
Aldi (Nord)/Ofterdinger Delikatess Fleischsalat 
Aldi (Süd)/Wonnemeyer Delikatess Fleischsalat 
Alnatura Fleisch Salat, Bio 
Dr. Doerr Fleischsalat 
Edeka/Gut & Günstig Delikatess Fleischsalat 
Homann Feiner Fleischsalat 
Hopf Fleischsalat 
Kühlmann Feiner Fleischsalat 
Lidl/Vitakrone Delikatess Fleischsalat 
Mövenpick Fleisch Salat 
Nadler Delikatess Fleischsalat 
Netto Markendiscount/Fürstenkrone Feiner Fleischsalat 
Penny/Primakost Delikatess Fleischsalat 
Pfennigs Fleischsalat Klassiker 
Popp Delikatess Bio-Fleischsalat, Bio 
Popp Feinster Fleischsalat 
Real/Tip Fleischsalat 
Rewe Bio Fleischsalat, Bio 
Rewe/ja! Delikatess Fleischsalat 
Schloss Küche Fleisch Salat
Fleischsalate 10/2012 - Fettreduzierte Fleischsalate
Du darfst Feinster Fleisch Salat 
Gloria Fleisch Salat 
Lidl/Linessa Light Geflügel Fleischsalat 
Weight Watchers Delikatess Fleischsalat
