Testkommentar
Mit Hefegeruch. Sensorisch noch guter Cava – so heißt die Spezialität aus Penedès, Katalonien. Fällt durch seine deutliche Säure und den Champagner-ähnlichen Hefegeruch auf. Passt zu: Desserts wie Fruchteis.
Testergebnisse für Freixenet Carta Nevada Premium-Cava Semi Seco
| Freixenet: Carta Nevada Premium-Cava Semi Seco | Testurteil |
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Sensorisches Urteil
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gut (2,5) |
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Sensorische Beschreibung
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Strohgelb. Mittelgroße Perlen. Riecht deutlich nach Hefe und nach reifen Äpfeln. Markante Säure. Spürbare Süße.
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Schadstoffe
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gut (2,1) |
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Deklaration
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befriedigend (2,6) |
Produktmerkmale für Freixenet Carta Nevada Premium-Cava Semi Seco |
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| Preise | |
| Mittlerer Preis pro 0,75-Liter-Flasche | 5,90 Euro (Stand: 18.10.2017) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Weißer Sekt 12/2017 |
| Herstellung | |
| Herstellungsart laut Deklaration bzw. Anbieter | Traditionelle Flaschengärung |
| Überwiegende Herkunft der Grundweine laut Deklaration bzw. Anbieter | Penedès (Spanien) |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | konventionell |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Alkohol | 11,5 % vol. |
| Zucker | 37,8 g/l |
| Gesamtsäure | 5,6 g/l |
| Freie schweflige Säure | 9 mg/l |
| Gesamte schweflige Säure | 103 mg/l |
| Losnummer | L630706145 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein