Testergebnisse für Arko Confiserie Madagaskar Edelvollmilch-Schokolade
| Arko Confiserie: Madagaskar Edelvollmilch-Schokolade | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | befriedigend (3,1) | |
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Sensorisches Urteil
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50 % | gut (2,0) |
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Besonderheiten in Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt), abweichend von der allgemeinen Beschreibung
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Riecht und schmeckt intensiv nach Kakao. Im Geruch außerdem malzig.
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Besonderheiten im Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt), abweichend von der allgemeinen Beschreibung.
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Etwas trocken im Mund.
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Schadstoffe
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25 % | befriedigend (3,0) |
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Mikrobiologische Qualität
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5 % | gut (1,8) |
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Verpackung
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5 % | gut (2,2) |
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Deklaration
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15 % | ausreichend (4,0) Fußnote: 1 Fußnote: * |
Produktmerkmale für Arko Confiserie Madagaskar Edelvollmilch-Schokolade |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 2,49 Euro (Stand: 09.10.2018) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Milchschokolade 12/2018 |
| Angaben laut Deklaration | |
| Schokoladensorte | Edel-Vollmilchschokolade |
| Kakaoanteil mindestens laut Deklaration in Prozent | 39 % |
| Herkunft und Sorte des Kakaos laut Deklaration | 7% aus Madagaskar, 9% aus Ghana |
| Herkunft und Sorte des Kakaos laut Anbieter | Sorte Sambirano No. 1 und Forastero |
| Nachhaltigkeitssiegel | Nicht vorhanden |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 100 g |
| Preis pro 100 Gramm ca. | 2,49 Euro |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | konventionell |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Vanille deklariert Fußnote: 2 | Ja |
| Vanille nachgewiesen | Spuren |
| Brennwert pro 100 Gramm in kJ | 2343 kJ |
| Brennwert pro 100 Gramm in kcal | 563 kcal |
| Fett pro 100 Gramm | 37,0 g |
| Zucker pro 100 Gramm | 47,4 g |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 15.08.2019 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter in Monaten | 18 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
- Fußnote: *
- Führt zur Abwertung
- Fußnote: 1
- Unsere Analysen zeigen, dass ein Reaktionsprodukt aus Milchpulver und Zucker eingesetzt wurde. Dies müsste im Zutatenverzeichnis angegeben werden.
- Fußnote: 2
- Viele Produkte listen Vanillezutaten auf, zum Beispiel natürliches Vanillearoma, Vanilleextrakt, gemahlene Bourbon-Vanille, Bourbon-Vanilleextrakt oder Bourbon-Vanilleschoten.