Schwartau extra Erdbeer-Konfitüre extra

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15.06.2012

Testergebnisse für Schwartau extra Erdbeer-Konfitüre extra

Schwartau extra: Erdbeer-Konfitüre extra	Gewichtung	Testurteil
Qualitätsurteil	100 %	gut (2,1)
Sensorische Beurteilung Fußnote: 1	50 %	gut (2,0)
Besonderheiten im Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)		Vereinzelt ganze Früchte, viele Nüsschen, Früchte teils mit derber Textur, sehr fest.
Chemische Qualität	25 %	gut (1,8)
Mikrobiologische Qualität	5 %	sehr gut (1,0)
Verpackung	5 %	gut (2,0)
Deklaration	15 %	befriedigend (2,7)

Produktmerkmale für Schwartau extra Erdbeer-Konfitüre extra
Preise
mittlerer Ladenpreis	1,92 Euro (Stand: 10.10.2012)
Untersuchungsprogramm
Untersuchungsprogramm	Erdbeer-Konfitüren und -Fruchtaufstriche 06/2012
Produktgruppe	Konfitüre extra
Preis und Inhalt
Inhalt in Gramm	340 Fußnote: 2
Mittlerer Preis je 100 g in Euro ca.	0,59
Deklarierter Fruchtgehalt
Beworbener Fruchtgehalt in g pro 100 g	50
Eingehalten gemäß Laboranalyse	Ja
Mindesthaltbarkeit
Mindesthaltbarkeitsdatum	22.02.13
Mindesthaltbarkeitsfrist in Monaten	18
Ausgewählte Merkmale
Deklarierte Zusatzstoffe	Pektin, Zitronensäure
Gesamtzucker in g/100 g	57
Brennwert in kcal/100 g Fußnote: 3	230
Brennwert in kJ/100 g Fußnote: 3	964

Sehr gut: sehr gut (0,5 - 1,5)
Gut: gut (1,6 - 2,5)
Befriedigend: befriedigend (2,6 - 3,5)
Ausreichend: ausreichend (3,6 - 4,5)
Mangelhaft: mangelhaft (4,6 - 5,5)
Ja‑Häkchen: ja
Nein‑X: nein

Fußnote: 1: Soweit nicht anders angegeben, gelten folgende sensorischen Ausprägungen: Aussehen: Kräftig rote bis dunkelrote Farbe, mit Fruchtstücken, mit Nüsschen. Geruch und Geschmack: Riecht und schmeckt fruchtig nach Erdbeerkonfitüre, süß. Mundgefühl: Nüsschen und Fruchtstücke fühlbar, stichfest, gelartig.
Fußnote: 2: Auch als 600-Gramm-Glas für 2,89 Euro erhältlich.
Fußnote: 3: Berechnet anhand der analysierten Kohlenhydrate.