Testkommentar
Mit Anis-Note. Gute Herzen, Sterne und Brezeln mit Zartbitterschokolade. Schadstoffe und mikrobiologische Qualität sehr gut. Ungenaue Angabe der Lebkuchensorte. Sind sehr günstig.
Testergebnisse für Lidl / Favorina Lebkuchen mit 25% Zartbitterschokolade
| Lidl / Favorina: Lebkuchen mit 25% Zartbitterschokolade Fußnote: 1 | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | gut (2,2) | |
|
Sensorische Beurteilung
|
45 % | gut (2,5) |
|
Allgemeine Beschreibung: Wenn nicht anders vermerkt, haben die Produkte einer Gruppe folgende Ausprägungen:
|
Aussehen: verschieden geformte Lebekuchen ohne Oblate mit mattglänzendem, hellbraunem bis schwarzbraunem, gleichmäßigem Schokoladenüberzug, hellbraune bis mittelbraune, gleichmäßig fein- bis grobporige Krume. Geruch und Geschmack: deutliche Kakaonote, außer bei Produkten Vollmilchschokoladenüberzug, aromatisch, würzig, nach Lebkuchengewürzen wie zum Beispiel Zimt und/oder Nelke und süß im Geschmack. Konsistenz/Mundgefühl: weich und leicht feucht.
|
|
|
Besonderheiten und Fehler in Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz/Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)
|
Vereinzelt Druckstellen. Riechen und schmecken sehr leicht malzig. Schmecken nach Anis. Im Mund zusammenballend und leicht klebend.
|
|
|
Schadstoffe
|
25 % | sehr gut (1,5) |
|
Mikrobiologische Qualität
|
10 % | sehr gut (1,5) |
|
Verpackung
|
5 % | gut (1,8) |
|
Deklaration
|
15 % | befriedigend (2,6) |
Produktmerkmale für Lidl / Favorina Lebkuchen mit 25% Zartbitterschokolade |
|
|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 1,39 Euro (Stand: 21.10.2010) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Lebkuchen 12/2010 |
| Produktgruppe | Schokoladenlebkuchen (ungefüllt, ohne Oblate) |
| Angaben laut Deklaration | |
| Deklarierter Anteil an Schokolade | 25 % Zartbitter |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 500 g |
| Stückzahl pro Packung | 18 |
| Mittlerer Preis pro 100 g ca. | 0,28 Euro |
| Zusammensetzung pro 100 Gramm (nicht bewertet) | |
| Brennwert Fußnote: 2 | 1611 kJ |
| Brennwert Fußnote: 2 | 382 kcal |
| Kohlenhydrate | 68,1 g |
| davon Zucker | 30,9 g |
| Fett | 9,2 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 05.2011 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter in Monaten | mind. 150 Tage |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
K. A. = Keine Angabe.
- Fußnote: 1
- Laut Anbieter Rezeptur, Verpackung und Deklaration geändert.
- Fußnote: 2
- Unter Berücksichtigung des Energiegehaltes der Ballaststoffe.