Testkommentar
Mit geringem Abstand bester Schokolebkuchen. Besonderheit: Die Zuckerschicht unter dem Schokoüberzug, darum hat er den höchsten Zucker- und Kaloriengehalt in dieser Gruppe.
Testergebnisse für Bahlsen Contessa Schokolade
| Bahlsen Contessa: Schokolade | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | gut (1,9) | |
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Sensorische Beurteilung
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45 % | gut (2,0) |
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Allgemeine Beschreibung: Wenn nicht anders vermerkt, haben die Produkte einer Gruppe folgende Ausprägungen:
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Aussehen: verschieden geformte Lebekuchen ohne Oblate mit mattglänzendem, hellbraunem bis schwarzbraunem, gleichmäßigem Schokoladenüberzug, hellbraune bis mittelbraune, gleichmäßig fein- bis grobporige Krume. Geruch und Geschmack: deutliche Kakaonote, außer bei Produkten Vollmilchschokoladenüberzug, aromatisch, würzig, nach Lebkuchengewürzen wie zum Beispiel Zimt und/oder Nelke und süß im Geschmack. Konsistenz/Mundgefühl: weich und leicht feucht.
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Besonderheiten und Fehler in Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz/Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)
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Riechen intensiv aromatisch. Riechen und schmecken deutlich nach Bittermandel. Leicht knackige Schokolade, leicht knisternde Zuckerschicht und locker im Mund.
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Schadstoffe
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25 % | sehr gut (1,4) |
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Mikrobiologische Qualität
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10 % | gut (2,0) |
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Verpackung
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5 % | gut (2,0) |
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Deklaration
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15 % | gut (2,3) |
Produktmerkmale für Bahlsen Contessa Schokolade |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 1,39 Euro (Stand: 21.10.2010) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Lebkuchen 12/2010 |
| Produktgruppe | Schokoladenlebkuchen (ungefüllt, ohne Oblate) |
| Angaben laut Deklaration | |
| Deklarierter Anteil an Schokolade | 28 % edelherbe Schokolade |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 200 g |
| Stückzahl pro Packung | 7 |
| Mittlerer Preis pro 100 g ca. | 0,70 Euro |
| Zusammensetzung pro 100 Gramm (nicht bewertet) | |
| Brennwert Fußnote: 1 | 1786 kJ |
| Brennwert Fußnote: 1 | 425 kcal |
| Kohlenhydrate | 62,8 g |
| davon Zucker | 47,1 g |
| Fett | 15,8 g |
| Ballaststoffe | 4,2 g |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 01.03.11 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter in Monaten | ca. 9 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
K. A. = Keine Angabe.
- Fußnote: 1
- Unter Berücksichtigung des Energiegehaltes der Ballaststoffe.