Testergebnisse
Kochmesser 12/2014 - Santokumesser | ||
---|---|---|
Kai: Shun Premier, Tim Mälzer Serie | Gewichtung | Testurteil |
Kochmesser 12/2014 - Santokumesser | ||
---|---|---|
Kai: Shun Premier, Tim Mälzer Serie | Gewichtung | Testurteil |
100 % | gut (1,6) | |
Schneiden, Wiegen, Hacken | 60 % | sehr gut (1,4) |
Klingenschärfe und Schnittqualität | ||
Ergonomie | ||
Haltbarkeit | 30 % | gut (1,8) |
Haltbarkeit der Klingenschärfe 1 | ||
Beständigkeit der Stahlklinge gegen Risse | ||
Verbindung von Griff und Klinge 2 | ||
Bruchfestigkeit | ||
Reinigen | 10 % | gut (2,1) |
Reinigungsfreundliche Verarbeitung | ||
Reinigungsaufwand | ||
Spülmaschineneignung 3 | Entfällt |
Produktmerkmale
Preise | |
---|---|
Mittlerer Ladenpreis | 199,00 Euro (Stand: 10.10.2014) |
Ausstattung / Technische Merkmale | |
Art.-Nr. | Art.-Nr. TDM-1702 |
Klingenlänge ca. | 18 cm |
Gesamtlänge ca. | 32 cm |
Gewicht ca. | 210 g |
Klingenmaterial | Rostfreier Damaststahl mit VG-10 Stahlkern |
Griffmaterial | Walnussholz |
Hergestellt in | Japan |
sehr gut (0,5 - 1,5) | |
gut (1,6 - 2,5) | |
befriedigend (2,6 - 3,5) | |
ausreichend (3,6 - 4,5) | |
mangelhaft (4,6 - 5,5) |
= ja
= nein
- 1 Prüfung der Schneidhaltigkeit: Stahlklingen mit 60 Hüben, Keramikmesser mit 200 Hüben.
- 2 Kochmesser, deren Griff integraler Bestandteil des Messers ist, wurden mit sehr gut bewertet.
- 3 Nicht geprüft, wenn Spülmaschineneignung laut Anbieter ausgeschlossen.
- Stand: 20.11.2014