Testergebnisse für Feodora Grand'Or Milde Edelbitter
| Feodora Grand'Or: Milde Edelbitter | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | befriedigend (3,1) | |
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Sensorisches Urteil
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50 % | gut (2,0) |
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Allgemeine Beschreibung
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Aussehen: Schokoladenbraun oder dunkelschokoladebraun, glänzend oder mattglänzend, fest und knackig beim Zerbrechen. Geruch: Stark nach Kakao. Geschmack: Stark nach Kakao, leicht bitter, leicht süß. Biss- und Mundgefühl: Mäßiger Abschmelz, glatt, leicht cremig im Mund.
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Besonderheiten in Aussehen, Textur, Geruch, Geschmack, Biss-, Mund- und Nachmundgefühl abweichend von der allgemeinen Beschreibung (Fehler sind fett gedruckt).
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Vermehrt sehr kleine Luftblasen im Bruch. Schmeckt sehr stark nach Kakao, leicht kakaosäuerlich und sehr leicht nach Zitrus. Leichte Kaffee-, sehr leichte Vanillenote.
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Schadstoffe
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25 % | befriedigend (3,3) |
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Mikrobiologische Qualität
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5 % | gut (1,8) |
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Nutzerfreundlichkeit der Verpackung
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5 % | gut (1,6) |
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Deklaration
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15 % | ausreichend (3,9) Fußnote: 1 Fußnote: * |
Produktmerkmale für Feodora Grand'Or Milde Edelbitter |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 1,79 Euro (Stand: 07.10.2020) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Bitterschokolade 12/2020 |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 80 g |
| Preis pro 100 g ca. | 2,24 Euro |
| Angaben laut Deklaration | |
| Kakaoanteil laut Deklaration mindestens | 75 % |
| Herkunft des Kakaos laut Anbieter | Ecuador, Ghana |
| Nachhaltigkeitssiegel laut Deklaration | Nicht vorhanden |
| Art der Erzeugung | Konventionell |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Vanille deklariert Fußnote: 2 | Ja‑Häkchen |
| Vanille nachgewiesen | Nein‑X |
| Brennwert pro 100 Gramm Fußnote: 3 | 2375 kJ |
| Brennwert pro 100 Gramm Fußnote: 3 | 573 kcal |
| Fett pro 100 Gramm Fußnote: 3 | 44 g |
| Zucker pro 100 Gramm Fußnote: 3 | 25 g |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 15.09.2021 |
| Mindestahltbarkeitsfrist laut Anbieter | 24 Monate |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
K. A. = Keine Angabe
- Fußnote: *
- Führt zur Abwertung
- Fußnote: 1
- Kennzeichnung in weißer Schrift auf hellem, reflektierenden Untergrund ist sehr schlecht leserlich.
- Fußnote: 2
- Viele Produkte listen Vanillezutaten auf, zum Beispiel natürliches Vanillearoma, Vanilleextrakt, Bourbon-Vanille, Bourbon-Vanilleextrakt, Bourbon-Vanilleschoten oder Vanille. In einigen Produkten haben wir selbst mit empfindlichen Analysemethoden Vanille nicht nachgewiesen. Bewertet haben wir dies jedoch nicht, weil wir nicht beweisen können, dass keine Vanille zugegeben wurde.
- Fußnote: 3
- Laut Analyse.