Testergebnisse für Lidl/Kania Fix Spaghetti Bolognese
| Lidl/Kania: Fix Spaghetti Bolognese | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | befriedigend (3,5) | |
|
Sensorische Beurteilung
|
50 % | ausreichend (4,0) Fußnote: 1 Fußnote: * |
|
Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt)
|
Nach gekochter Tomate – wie Ketchup, kräftig nach gebratenem Fleisch, leicht nach mediterranen Kräutern, leicht nach Zwiebel, leicht nach Bratensoße – im Geschmack etwas stärker. Kräftig salzig, leicht süß. Salziger Nachgeschmack.
|
|
|
Konsistenz (Fehler sind fett gedruckt)
|
Dünn, einzelne feine Gemüsestückchen, viele Kräuter. Reichlich Hackfleisch.
|
|
|
Mundgefühl von Fleisch und Gemüse (Fehler sind fett gedruckt)
|
Soße: belegend im Mund. Fleisch: bissfest und etwas trocken.
|
|
|
Schadstoffe
|
15 % | befriedigend (2,7) |
|
Mikrobiologische Qualität
|
10 % | gut (2,2) |
|
Verpackung
|
10 % | gut (2,0) |
|
Deklaration
|
15 % | gut (2,5) |
Produktmerkmale für Lidl/Kania Fix Spaghetti Bolognese |
|
|---|---|
| Artikelnummern | |
| EAN | 20384784 |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Bolognesesoßen 09/2012 |
| Produktgruppe | Soßen-Fix zur Zubereitung von Bolognese-Soßen |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 41 Gramm |
| Mittlerer Preis ca. | 0,25 Euro |
| Angaben laut Zutatenliste | |
| Aromazusätze Fußnote: 2 | NA |
| Säuerungsmittel (Zusatzstoff) | Ja‑Häkchen |
| Verdickungsmittel (Zusatzstoff) | Nein‑X |
| Säureregulator (Zusatzstoff) | Nein‑X |
| Glutamat (Zusatzstoff) | Nein‑X |
| Hefeextrakt | Ja‑Häkchen |
| Gemüsebrühe | Nein‑X |
| Speisewürze | Nein‑X |
| Gewürzextrakt | Nein‑X |
| Fleischextrakt | Nein‑X |
| Sojasoße | Nein‑X |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 13.07.2013 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter in Monaten | 18 |
| Angaben laut Deklaration | |
| Anteil der vewendten Tomaten/Tomatenerzeugnisse | 33 % Tomaten, Tomatenpaste |
| AUSGEWÄHLTE MERMALE | |
| Fett in g pro 100 g | 1,6 |
| Eiweiß in g pro 100 g | 8,3 |
| Kohlenhydrate in g pro 100 g | 62,0 |
| Kochsalz in g pro 100 g | 15,1 |
| Brennwert in kJ pro 100 g | 1213 |
| Brennwert in kcal pro 100 g | 287 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum.
- Fußnote: *
- Führt zur Abwertung
- Fußnote: 1
- Bei den Soßen-Fix-Produkten erfolgte die Zubereitung der Bolognese-Soße nach Packungsempfehlung mit jeweils 200 Gramm gemischtem Hackfleisch. Der Fleischanteil wurde sensorisch nicht bewertet.
- Fußnote: 2
- A = Aroma, NA = Natürliches Aroma, NBA = Natürliches Basilikumaroma, BE = Basilikumextrakt, LE = Liebstöckelextrakt, RE = Rosmarinextrakt.