Testergebnisse für Aldi (Süd)/Le Gusto Fix für Spaghetti Bolognese oder Lasagne
| Aldi (Süd)/Le Gusto: Fix für Spaghetti Bolognese oder Lasagne | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | befriedigend (3,5) | |
|
Sensorische Beurteilung
|
50 % | ausreichend (4,0) Fußnote: 1 Fußnote: * |
|
Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt)
|
Leicht nach Tomatensuppe aus der Tüte, kräftig nach gebratenem Fleisch, leicht nach Zwiebel, leicht nach Paprikapulver, Knoblauch und mediterranen Kräutern, nach Bratensoße. Schmeckt kräftig salzig. Salziger Nachgeschmack.
|
|
|
Konsistenz (Fehler sind fett gedruckt)
|
Sämig, vereinzelte feine Karottenstückchen, viele Kräuter. Reichlich Hackfleisch.
|
|
|
Mundgefühl von Fleisch und Gemüse (Fehler sind fett gedruckt)
|
Soße: belegend im Mund. Fleisch: bissfest und etwas trocken.
|
|
|
Schadstoffe
|
15 % | gut (2,3) |
|
Mikrobiologische Qualität
|
10 % | gut (2,4) |
|
Verpackung
|
10 % | gut (2,5) |
|
Deklaration
|
15 % | befriedigend (3,2) |
Produktmerkmale für Aldi (Süd)/Le Gusto Fix für Spaghetti Bolognese oder Lasagne |
|
|---|---|
| Artikelnummern | |
| EAN | 22113115 |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Bolognesesoßen 09/2012 |
| Produktgruppe | Soßen-Fix zur Zubereitung von Bolognese-Soßen |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 45 Gramm |
| Mittlerer Preis ca. | 0,25 Euro |
| Angaben laut Zutatenliste | |
| Säuerungsmittel (Zusatzstoff) | Ja‑Häkchen |
| Verdickungsmittel (Zusatzstoff) | Nein‑X |
| Säureregulator (Zusatzstoff) | Nein‑X |
| Glutamat (Zusatzstoff) | Nein‑X |
| Hefeextrakt | Nein‑X |
| Gemüsebrühe | Nein‑X |
| Speisewürze | Nein‑X |
| Gewürzextrakt | Nein‑X |
| Fleischextrakt | Nein‑X |
| Sojasoße | Nein‑X |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 25.07.2013 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter in Monaten | 15-18 |
| Angaben laut Deklaration | |
| Anteil der vewendten Tomaten/Tomatenerzeugnisse | 19,2 % Tomatenpulver |
| AUSGEWÄHLTE MERMALE | |
| Fett in g pro 100 g | 1,9 |
| Eiweiß in g pro 100 g | 5,5 |
| Kohlenhydrate in g pro 100 g | 70,3 |
| Kochsalz in g pro 100 g | 12,1 |
| Brennwert in kJ pro 100 g | 1324 |
| Brennwert in kcal pro 100 g | 313 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum.
- Fußnote: *
- Führt zur Abwertung
- Fußnote: 1
- Bei den Soßen-Fix-Produkten erfolgte die Zubereitung der Bolognese-Soße nach Packungsempfehlung mit jeweils 200 Gramm gemischtem Hackfleisch. Der Fleischanteil wurde sensorisch nicht bewertet.