Testergebnisse für Lidl/Combino Original italienische Bolognese-Sauce
| Lidl/Combino: Original italienische Bolognese-Sauce | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
| 100 % | gut (2,2) | |
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Sensorische Beurteilung
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50 % | gut (2,5) |
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Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt)
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Kräftig nach gekochter Tomate – wie Tomatenmark, nach Fleisch, leicht würzig. Riecht leicht nach Zwiebel. Schmeckt salzig, säuerlich und leicht süß.
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Konsistenz (Fehler sind fett gedruckt)
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Dickflüssig, stückige Einlagen.
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Mundgefühl von Fleisch und Gemüse (Fehler sind fett gedruckt)
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Fleisch: weich. Gemüse: bissfest.
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Schadstoffe
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15 % | gut (1,7) |
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Mikrobiologische Qualität
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10 % | sehr gut (1,0) |
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Verpackung
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10 % | gut (2,0) |
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Deklaration
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15 % | gut (2,5) |
Produktmerkmale für Lidl/Combino Original italienische Bolognese-Sauce |
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|---|---|
| Artikelnummern | |
| EAN | 20003937 |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Bolognesesoßen 09/2012 |
| Produktgruppe | Bolognese-Soßen mit Fleisch, tafelfertig |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 420 Gramm |
| Mittlerer Preis ca. | 0,79 Euro Fußnote: 1 |
| Preis pro 1 kg ca. | 1,88 Euro |
| Angaben laut Zutatenliste | |
| Säuerungsmittel (Zusatzstoff) | Ja‑Häkchen |
| Verdickungsmittel (Zusatzstoff) | Nein‑X |
| Säureregulator (Zusatzstoff) | Nein‑X |
| Glutamat (Zusatzstoff) | Nein‑X |
| Hefeextrakt | Ja‑Häkchen |
| Gemüsebrühe | Nein‑X |
| Speisewürze | Nein‑X |
| Gewürzextrakt | Nein‑X |
| Fleischextrakt | Nein‑X |
| Sojasoße | Nein‑X |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 02/2015 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter in Monaten | 36 |
| Angaben laut Deklaration | |
| Anteil und Tierart des verwendeten Fleisches / Menge und Art des verwendeten Fleischersatzes | 21 % Rindfleisch |
| Anteil der vewendten Tomaten/Tomatenerzeugnisse | 18 % zweifach konzentriertes Tomatenmark |
| AUSGEWÄHLTE MERMALE | |
| Fett in g pro 100 g | 4,0 |
| Eiweiß in g pro 100 g | 3,8 |
| Kohlenhydrate in g pro 100 g | 8,1 |
| Kochsalz in g pro 100 g | 1,3 |
| Brennwert in kJ pro 100 g | 357 |
| Brennwert in kcal pro 100 g | 85 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum.
- Fußnote: 1
- Je nach Region auch 0,69 Euro.