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Testergebnisse für Haeberlein-Metzger Die Allerfeinsten Nürnberger Elisen Lebkuchen
| Haeberlein-Metzger: Die Allerfeinsten Nürnberger Elisen Lebkuchen | Testurteil |
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Belastung mit Acrylamid
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nach Freischaltung verfügbar |
Produktmerkmale für Haeberlein-Metzger Die Allerfeinsten Nürnberger Elisen Lebkuchen |
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| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 6,99 Euro (Stand: 08.10.2024) |
| Untersuchungsprogramm | |
| Untersuchungsprogramm | Acrylamid in Weihnachtsgebäck |
| Produktgruppe | Lebkuchen |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 300 Gramm |
| Preis pro 100 Gramm | 2,33 Euro |
| Acrylamidgehalt | |
| Acrylamidgehalt Fußnote: 1 | nach Freischaltung verfügbar |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum Fußnote: 2 | 30.04.25 |
| Glutenfrei Fußnote: 2 | Nein‑X |
| Art der Erzeugung Fußnote: 2 | Konventionell |
Legende
- Sehr gering
- Gering
- Deutlich
- Stark
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
Der Richtwert für Lebkuchen beträgt 800 Mikrogramm pro Kilogramm, für Spekulatius und Vanillekipferl beträgt dieser 350 Mikrogramm/Kilogramm.
Sehr gering belastet: Der gemessene Acrylamidgehalt liegt zwischen 1 % und 25 % des Richtwerts.
Gering belastet: Der gemessene Acrylamidgehalt liegt zwischen 25 % und 50 % des Richtwerts.
Deutlich belastet: Der gemessene Acrylamidgehalt liegt zwischen 50 % und 100 % des Richtwerts.
Stark belastet: Der gemessene Acrylamidgehalt liegt über dem Richtwert.
- Fußnote: 1
- Laut Analyse.
- Fußnote: 2
- Laut Deklaration.
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