Lebensmitteltrends:Kalter Kaffee?

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„Cold brew coffee“ steht für eine Herstellung, bei der Kaffee­pulver über lange Zeit in kaltem Wasser zieht. Resultat ist ein intensives, liebliches Kaffee-Konzentrat, das sehr bekömm­lich sein soll und sich lange im Kühl­schrank hält. Im Video zeigen wir, wie's geht.

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