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Spaghetti Test

Spaghetti Güns­tige Handels­marke schlägt Marken-Pasta

11.09.2015 - Welche Spaghetti sind die besten? Die Stiftung Warentest hat 20 Hartweizen-, 3 Voll­korn- und 2 glutenfreie Produkte untersucht (Preise: 0,49 bis 2,79 Euro). Über­raschendes Ergebnis des großen Pasta-Tests: Eine güns­tige deutsche Handels­marke stiehlt den italienischen Marken­anbietern die Schau. Zehn Spaghetti schneiden insgesamt gut ab. Und immerhin zwei Produkte erhalten im Prüf­punkt Aussehen, Geruch und Geschmack die Note Sehr gut.Zum Test

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Rezepte

Rezept des Monats Rezept

Rezept des Monats Reisbäll­chen mit Pflaumen

04.10.2017 - Milchreis einmal anders – das Food Lab Münster frittiert ihn zu Knusperbäll­chen, gibt Dulce de Leche und Pflaumen dazu. Traditionell wird Milch mit Zucker einge­kocht, bis alles zu einer Creme karamellisiert. Viele lassen nur eine Dose Kondens­milch zwei Stunden im Wasser­bad kochen. Das birgt ein Explosions­risiko. Wir umgehen es mit dem offenen Einkochen. Um den Flüssig­keits­verlust auszugleichen, geben wir Milch nach dem Karamellisieren dazu.Zum Rezept

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Meldungen

Zoodles Meldung

Zoodles Es grünt so grün auf dem Teller

29.03.2017 - Der ungebrochene Trend zu vegetarischem, kalorien­armem Essen sorgt für Inno­vationen. Eine davon erfreut sich großer Beliebtheit: „Zoodles“, eine Wort­verbindung aus Zucchini und Noodles. Dahinter verbirgt sich keine Pasta mit Zucchini-Geschmack, sondern in Spaghetti­form geschnittene Zucchini. Sie sehen attraktiv aus und sorgen für eine schlanke Linie: Pro 100 Gramm enthalten sie nur 18 Kalorien, so gut wie kein Fett und Kohlenhydrate. Für Leute mit Glutenun­verträglich­keit sind sie ein...Zur Meldung

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16.08.2018 © Stiftung Warentest. Alle Rechte vorbehalten.