Nüsse, Trockenfrüchte und Pilze

  • Nüsse Wie viel Schad­stoffe stecken in Haselnüssen und Walnüssen?

    - Ohne Nüsse wäre die Welt der Kuchen und Kekse eindeutig ärmer – keine Nuss­ecken, weniger Aroma in Karottenkuchen, kein Biss im Bananen­brot. Doch die Nüsse, die wir zum...

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  • Omega-3-Fettsäuren aus Nüssen

  • Gesunde Ernährung Zehn Ernährungs­mythen im Check

    - Schokolade macht schlau, Honig ist gesünder als Zucker, Nüsse essen verlängert das Leben: Nicht immer ist richtig, was als erwiesen gilt. Und manchmal trifft zu, was...

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  • Allergien und Kreuzallergien: Warum Nüsse sie auslösen können

  • Kreuzal­lergie Wenn Erdbeeren, Äpfel und Tomaten zu Juck­reiz führen

    - Manche Pollen­allergiker reagieren auch auf Äpfel, Erdbeeren oder Tomaten. Die Beschwerden reichen von Juck­reiz im Mund über geschwollene Haut bis zu Atemnot – und...

  • All­ergene Lose Theken-Ware nicht immer gekenn­zeichnet

    - Seit Ende 2014 müssen Bäckereien und Metzgereien all­ergene Stoffe wie Erdnüsse, Gluten oder Senf auch bei loser Theken-Ware kenn­zeichnen. Daten der...

    Heuschnupfen Diese Medikamente helfen und sind günstig

    - Die Saison beginnt im Winter und reicht bis in den Herbst. Unsere Arznei­mittel-Experten sagen, welche Heuschnupfen-Mittel Symptome lindern können und preis­wert sind.

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