Ressorts

Nüsse, Trockenfrüchte und Pilze

Tests

Nach­haltig­keits­siegel Test

Nach­haltig­keits­siegel Können Verbraucher Fairtrade, Utz & Co vertrauen?

20.05.2016 - Die indische Teepflü­ckerin, der afrikanische Kaffee­bauer – geht uns das Einkommen dieser Menschen in Schwellen- und Entwick­lungs­ländern etwas an? Viele Deutsche finden: Ja. Sie greifen bewusst zu Produkten mit Siegeln, die Bauern im Süden ein besseres Leben versprechen. test hat sechs solcher Siegel auf ihre Substanz über­prüft – dreien können Verbraucher besonders vertrauen.Zum Test

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Rezepte

Rezept des Monats Rezept

Rezept des Monats Steinpilz-Carpaccio

25.08.2016 - Die Vorspeise aus hauchdünn geschnittenen Steinpilzen garan­tiert einen edlen Menü-Auftakt. Das süßlich-bittere Zusammen­spiel von Chicorée, Radicchio und Birne rundet das herbst­lich anmutende Carpaccio ab.Zum Rezept

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Meldungen

Lebens­mittel­rück­ruf Anka EU ruft Feigen zurück

25.01.2017 - Der Lebens­mittel­anbieter Anka EU hat „Kuru Incir getrock­nete Feigen“ der Marke Sera zurück­gerufen. Der Grund: In den Früchten wurden bei Kontrollen teil­weise stark erhöhte Gehalte an gesund­heits­gefähr­denden Schimmelpilzgiften nachgewiesen. Betroffen vom Rück­ruf ist ausschließ­lich Ware mit dem Mindest­halt­barkeits­datum 9/2017. Wer sie zum Händler zurück­bringt, erhält den Kauf­preis erstattet.Zur Meldung

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Specials

Zucker in Lebens­mitteln Special

Zucker in Lebens­mitteln Wie viel drin ist – und wie Sie das rausfinden

24.04.2017 - Die Deutschen essen zu süß. Umge­rechnet 29 Stück Würfel­zucker verbraucht jeder im Schnitt pro Tag. Die Welt­gesund­heits­organisation hält nur gut die Hälfte für tolerier­bar. Vielen Fertigprodukten wird Zucker zugesetzt. Den zu entdecken, ist für Verbraucher freilich nicht einfach. Die Stiftung Warentest hat sich exemplarisch 60 gesüßte Fertiglebens­mittel angeschaut: Früh­stücks­cerealien, Milch­produkte, fertige Soßen und Soft­drinks. Unsere Tabellen zeigen, wie viel Zucker jeweils drin ist...Zum Special

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Lebens­mittel

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17.08.2017 © Stiftung Warentest. Alle Rechte vorbehalten.