Kennzeichnung, Etikettenschwindel und MHD

Specials

FAQ Aroma Was bestimmt den Geschmack von Lebensmitteln?

24.07.2019 - Pudding mit Vanillegeschmack muss keine Aromastoffe aus der Vanilleschote enthalten – das ist in Ordnung, solange die Aromen korrekt im Zutatenverzeichnis angegeben sind und die Aufmachung des Lebensmittels keine falschen Erwartungen weckt. Doch die Stiftung Warentest stößt in ihren Tests immer wieder auf Produkte, bei denen die Aromastoffe falsch gekennzeichnet sind. Was schreibt das Gesetz vor? Welche Arten von Aromastoffen gibt es? Unsere FAQ beantworten Fragen rund ums Aroma.Zum Special

Obst, Wurst, Backwaren Wie lose Ware gekennzeichnet sein muss

11.08.2017 - Ist der Käse aus Rohmilch? Enthält die Wurst Sellerie? Woher kommen die Erdbeeren? Die Antworten auf diese Fragen interessieren nicht nur Allergiker oder Schwangere, für sie sind solche Informationen aber besonders wichtig. Doch wie gut sind die Infos, die Kunden zu loser Ware bekommen? Um das herauszufinden, haben wir eine Stichprobe gemacht: Wir besuchten einen Wochenmarkt, vier Einzelhändler, einen Bio- und einen Supermarkt. Nicht immer waren die angebotenen Produkte perfekt...Zum Special

Weitere Specials:

24.04.2017Zucker in Lebensmitteln: Wie viel drin ist – und wie Sie das rausfinden
24.07.2014Glutenfrei, laktosefrei und Co.: Welche Versprechen relevant sind
21.02.2013Health Claims: Das Ende der Werbelügen

Alle Specials zeigen

Tests

Handelsmarke gegen Marke 72 Tests mit 1739 Lebensmitteln – die Bilanz

25.07.2018 - Teures Markenprodukt oder preiswerte „No-Name“-Variante? Diese Frage stellt sich wohl jeder, der beim Lebensmitteleinkauf aufs Geld achtet. Die Stiftung Warentest gibt eine Antwort – auf Basis von Testergebnissen für 1 739 Lebensmittel aus 72 Tests der vergangenen sechseinhalb Jahre. Die Tester werteten aus, ob klassische Marken wie Coca-Cola, Barilla und Nutella besser abschnitten als die Handelsmarken von Lidl, Aldi, Edeka, Rewe und Co.Zum Test

Weitere Tests:

02.02.2018Olivenöl im Test: Öle aus dem Supermarkt und vom Discounter
18.01.2018Naturjoghurt im Test: Nicht immer ist drin, was draufsteht
25.02.2016Vanille: Nur 8 von 39 Produkten überzeugen im großen Vanille-Check
13.02.2015Hackfleisch im Test: Bio schlägt konventionell

Alle Tests zeigen

Meldungen

Neue Lebensmittelkennzeichnung Der Nutri-Score soll 2020 kommen

30.09.2019 - Zwei Drittel der Männer, die Hälfte der Frauen und 15 Prozent der Kinder und Jugendlichen in Deutschland sind übergewichtig. Ernährungsexperten fordern daher seit Langem ein verbraucherfreundliches Kennzeichnungssystem für Lebensmittel. Verschiedene Vorschläge lagen auf dem Tisch. Verbraucher haben sich in einer Umfrage des Bundesernährungsministeriums nun ganz klar für den Nutri-Score ausgesprochen. Bundesministerin Julia Klöckner will die rechtlichen Grundlagen dafür schaffen, dass...Zur Meldung

Weitere Meldungen:

05.09.2019Lebensmittelverschwendung: Richtig lagern, weniger wegwerfen
13.08.2019Kurkuma: Gewürz ja – Superfood nein
24.07.2019Lebensmittel: Containern bleibt strafbar
21.03.2018Leserfrage: Falsche Zuckerangabe auf Cappuccinopulver?

Alle Meldungen zeigen

Kennzeichnung, Etikettenschwindel und MHD

Specials

FAQ Aroma Was bestimmt den Geschmack von Lebensmitteln?