Kennzeichnung, Etikettenschwindel und MHD

Specials

FAQ Aroma Was bestimmt den Geschmack von Lebensmitteln?

24.07.2019 - Pudding mit Vanillegeschmack muss keine Aromastoffe aus der Vanilleschote enthalten – das ist in Ordnung, solange die Aromen korrekt im Zutatenverzeichnis angegeben sind und die Aufmachung des Lebensmittels keine falschen Erwartungen weckt. Doch die Stiftung Warentest stößt in ihren Tests immer wieder auf Produkte, bei denen die Aromastoffe falsch gekennzeichnet sind. Was schreibt das Gesetz vor? Welche Arten von Aromastoffen gibt es? Unsere FAQ beantworten Fragen rund ums Aroma.Zum Special

Obst, Wurst, Backwaren Wie lose Ware gekennzeichnet sein muss

11.08.2017 - Ist der Käse aus Rohmilch? Enthält die Wurst Sellerie? Woher kommen die Erdbeeren? Die Antworten auf diese Fragen interessieren nicht nur Allergiker oder Schwangere, für sie sind solche Informationen aber besonders wichtig. Doch wie gut sind die Infos, die Kunden zu loser Ware bekommen? Um das herauszufinden, haben wir eine Stichprobe gemacht: Wir besuchten einen Wochenmarkt, vier Einzelhändler, einen Bio- und einen Supermarkt. Nicht immer waren die angebotenen Produkte perfekt...Zum Special

Weitere Specials:

24.04.2017Zucker in Lebensmitteln: Wie viel drin ist – und wie Sie das rausfinden
24.07.2014Glutenfrei, laktosefrei und Co.: Welche Versprechen relevant sind
21.02.2013Health Claims: Das Ende der Werbelügen

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Tests

Handelsmarke gegen Marke 72 Tests mit 1739 Lebensmitteln – die Bilanz

25.07.2018 - Teures Markenprodukt oder preiswerte „No-Name“-Variante? Diese Frage stellt sich wohl jeder, der beim Lebensmitteleinkauf aufs Geld achtet. Die Stiftung Warentest gibt eine Antwort – auf Basis von Testergebnissen für 1 739 Lebensmittel aus 72 Tests der vergangenen sechseinhalb Jahre. Die Tester werteten aus, ob klassische Marken wie Coca-Cola, Barilla und Nutella besser abschnitten als die Handelsmarken von Lidl, Aldi, Edeka, Rewe und Co.Zum Test

Weitere Tests:

02.02.2018Olivenöl im Test: Öle aus dem Supermarkt und vom Discounter
18.01.2018Naturjoghurt im Test: Nicht immer ist drin, was draufsteht
25.02.2016Vanille: Nur 8 von 39 Produkten überzeugen im großen Vanille-Check
13.02.2015Hackfleisch im Test: Bio schlägt konventionell

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Meldungen

Weihnachtsgebäck So haben Sie möglichst lange was davon

20.11.2019 - Vor Jahrzehnten waren Schoko-Nikoläuse und Weihnachtskekse rar und kostbar, heute gibt es sie im Überfluss. Wir schaffen es oft nicht, alles in der kurzen Saison zu essen. Hier haben wir ein paar Tipps zusammengestellt, wie Sie leckere Plätzchen, Stollen und Co frisch halten und Reste sinnvoll verwerten – damit Sie möglichst wenig wegwerfen müssen.Zur Meldung

Weitere Meldungen:

23.10.2019Produktbezeichnung: 1,5 Prozent Rucola im Pesto reichen
30.09.2019Neue Lebensmittelkennzeichnung: Der Nutri-Score soll 2020 kommen
05.09.2019Lebensmittelverschwendung: Richtig lagern, weniger wegwerfen
13.08.2019Kurkuma: Gewürz ja – Superfood nein

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