Kennzeichnung, Etikettenschwindel und MHD

Specials

Lebensmittelkennzeichnung Nutri-Score auf immer mehr Lebensmitteln

17.06.2021 - Der Nutri-Score ist eine Kennzeichnung für Lebensmittel. Sie soll helfen, ihren Nährwert einzuschätzen. Stiftung Warentest erklärt, was hinter dem Nutriscore steckt. Zum Special

FAQ Aroma Was bestimmt den Geschmack von Lebensmitteln?

24.07.2019 - Pudding mit Vanillegeschmack muss keine Aromastoffe aus der Vanilleschote enthalten – das ist in Ordnung, solange die Aromen korrekt im Zutatenverzeichnis angegeben sind und die Aufmachung des Lebensmittels keine falschen Erwartungen weckt. Doch die Stiftung Warentest stößt in ihren Tests immer wieder auf Produkte, bei denen die Aromastoffe falsch gekennzeichnet sind. Was schreibt das Gesetz vor? Welche Arten von Aromastoffen gibt es? Unsere FAQ beantworten Fragen rund ums Aroma. Zum Special

Weitere Specials:

11.08.2017 Obst, Wurst, Backwaren: Wie lose Ware gekennzeichnet sein muss
24.04.2017 Zucker in Lebensmitteln: Wie viel drin ist – und wie Sie das rausfinden

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Tests

Olivenöl im Test Gutes Öl schon für rund 5 Euro pro Liter

29.01.2020 - Gutes Olivenöl kostet nicht die Welt – geschmackliche Highlights haben aber ihren Preis. Das zeigt der jüngste Olivenöl-Test der Stiftung Warentest. Die Tester prüften 28 Öle der höchsten Güteklasse „nativ extra“ – darunter bekannte Marken wie Bertolli, Handelsmarken von Aldi, Lidl und Co sowie Produkte aus dem Bio- und Feinschmeckerhandel. Zwei Öle schneiden mangelhaft ab, jedes dritte Öl ist empfehlenswert. Zum Test

Weitere Tests:

25.07.2018 Handelsmarke gegen Marke: 72 Tests mit 1739 Lebensmitteln – die Bilanz
18.01.2018 Naturjoghurt im Test: Nicht immer ist drin, was draufsteht
25.02.2016 Vanille: Nur 8 von 39 Produkten überzeugen im großen Vanille-Check

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Meldungen

Olivenöl Jedes vierte gepanscht

26.08.2020 - Etwa jedes vierte Olivenöl der obersten Güteklasse, nativ extra, wird mit minderwertigen oder fremden Ölen gestreckt. Das ergab eine Kontrolle von Interpol/Europol in Deutschland, für die Anfang 2020 rund 3 700 Liter bei Großhändlern, Abfüllbetrieben, Einzelhändlern und Gastronomen geprüft wurden. In unserem letzten Olivenöl-Test (test 2/2020) stellten wir keine Verfälschungen fest. Wir hatten verkaufsstarke Olivenöle und Gourmet-Öle aus dem Handel einbezogen. Ihre Qualität war im... Zur Meldung

Weitere Meldungen:

20.11.2019 Weihnachtsgebäck: So haben Sie möglichst lange was davon
23.10.2019 Produktbezeichnung: 1,5 Prozent Rucola im Pesto reichen
05.09.2019 Lebensmittelverschwendung: Richtig lagern, weniger wegwerfen
13.08.2019 Kurkuma: Gewürz ja – Superfood nein

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