FAQ Aroma Was bestimmt den Geschmack von Lebensmitteln?
24.07.2019 - Pudding mit Vanillegeschmack muss keine Aromastoffe aus der Vanilleschote enthalten – das ist in Ordnung, solange die Aromen korrekt im Zutatenverzeichnis angegeben sind und die Aufmachung des Lebensmittels keine falschen Erwartungen weckt. Doch die Stiftung Warentest stößt in ihren Tests immer wieder auf Produkte, bei denen die Aromastoffe falsch gekennzeichnet sind. Was schreibt das Gesetz vor? Welche Arten von Aromastoffen gibt es? Unsere FAQ beantworten Fragen rund ums Aroma.Zum Special
