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Sechs schmecken sehr gut
- Können gekaufte Kartoffelklöße mit selbst gemachten mithalten? Die Stiftung Warentest hat 29 Produkte geprüft: gekühlte Kloßteige, vorgeformte Klöße, Kloßpulver und...
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Vier machen gute Pommes, vier sind mangelhaft
- Im Heißluftfritteusen-Test der Stiftung Warentest mussten 13 Geräte zeigen, was sie können: Pommes, Gemüse, Hähnchenschenkel und Muffins sollten gelingen – fettarm...
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Was tun mit schrumpeligen Kartoffeln? Kartoffelturm bauen!
- Die Kartoffeln in der Speisekammer schrumpeln und keimen schon? Dann können Sie damit platzsparend neue anbauen − selbst auf einem Balkon. Wir verraten, wie es geht.
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Kartoffeliger Kartoffelsalat
- In diesem warmen Salat mischen sich Erdäpfel in drei Zuständen: als gekochte Scheiben, gebratene Würfel und Creme in der Soße. Es lohnt sich, aromatische Kartoffelsorten...
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Cracker & Co - 53 Lebensmittel im Schadstoff-Check
- Kekse, Kaffee-Ersatz und Co enthalten Acrylamid. Der Schadstoff entsteht, wenn stärkehaltige Lebensmittel stark erhitzt werden und bräunen. Er kann das Erbgut verändern...
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Was Sie über diesen Schadstoff wissen sollten
- Acrylamid bildet sich, wenn stärkehaltige Lebensmittel stark erhitzt werden und dabei bräunen. Die Konzentration sollte aber so niedrig wie möglich sein. Der...
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Kelly Knuspriges Gemüse
- So viel Karton für so wenig Chips: „Das ist nicht zu toppen“, schreibt uns test-Leser Uwe Rosinski.
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Kroketten mit viel Luft nach oben
- „Unsere Enkelkinder lieben Kroketten“, schreibt uns test-Leser Manfred Reinke aus Wildeshausen. „Als wir diese Packung öffneten, mussten wir zum Supermarkt und eine...
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Mit Schale nur frische Knollen essen
- Jetzt ist wieder Erntezeit für deutsche Frühkartoffeln. Manche genießen die Knollen mit Schale. Doch die kann es in sich haben. Sie enthält von Natur aus das giftige...
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Süßkartoffel punktet mit Vitamin C
- Während der Kartoffelverzehr in Deutschland seit 1970 um 50 Prozent abgesackt ist, boomt die Süßkartoffel. Ihr Import, vor allem aus China und den USA, stieg seit 2014...
Neue Regeln für Gastwirte und Bäcker
- Eine neue EU-Verordnung soll ab April Verbraucher vor dem Schadstoff Acrylamid schützen: Bäckereien, Gastronomen und Industrie müssen strengere Vorschriften beachten,...
Holzsplitter in Trafo-Kartoffelchips
- Die Biosupermarktkette Alnatura hat sechs Sorten Kartoffelchips der Marke Trafo aus ihren Regalen genommen: Die Tüten könnten Holzsplitter enthalten. test.de...
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Kalbsbäckchen mit Gratin
- Feinstes Kalbsfleisch, Kartoffel-Wirsing-Auflauf, Kaffee-Tomaten – das Food Lab Münster hat ein Festessen komponiert, das sich gut vorbereiten lässt.
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Kritische Stoffe verderben den Knabberspaß
- Neben Kartoffelchips, Flips und Salzstangen finden sich in Supermarktregalen immer mehr Tüten mit farbenfrohem Inhalt: Gemüsechips – auf Grundlage von Roter Bete,...
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Knabbern im Heimkino – Gemüsechips aus dem Ofen
- Selbst gemachte Knabberei zum selbst komponierten TV-Programm: Unsere Gemüsechips enthalten keine Geschmacksverstärker und halb so viel Fett wie Fertig-Kartoffelchips –...
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Kartoffelsalat mit Grillgemüse
- Ob zur Grillparty oder zum Schulfest, dieser Kartoffelsalat ist ein Super-Mitbringsel. Der Clou: Ein Teil der Zutaten – marinierte Aubergine, Paprika und Zucchini –...
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Plastikteile in zehn Feinkostsalaten
- Liebhaber von Feinkostsalat sollten gründlich ihren Kühlschrank durchforsten: Markenhersteller Homann ruft gleich zehn Produkte zurück, die im Handel weit...
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Plastikteile in Tiefkühl-Rösti
- Lebensmittelhersteller McCain ruft vorsorglich einige Packungen seiner „McCain Rösti“ mit bestimmten Mindesthaltbarkeitsdaten zurück. Grund: Die Rösti könnten weiße,...
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Glassplitter im Nacho-Dip
- In einigen Gläsern Nacho-Dip der Marke Chio wurden Glassplitter entdeckt. Der Hersteller Intersnack Knabber-Gebäck ruft nun vorsorglich jeweils zwei Chargen der Sorten...
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Zurück zu loser Ware
- Mehr als 16 Millionen Tonnen Verpackungsmüll produzieren die Deutschen jährlich. Als Gegenmaßnahme setzen findige Einzelhändler jetzt wieder auf Altbewährtes: Wie...
