Gesunde Ernährung

  • Ingwer-Shots im Test Wundertrunk oder teures Trend­getränk?

    - Ingwer-Shots haben ein gesundes Image. Zu Recht? Unser Test von 19 Ingwer-Shots zeigt große Unterschiede in Sachen Geschmack, Gehalt an Scharf­stoffen – und Preis.

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  • Tipps fürs Frühstück

  • Von Mythen, Unverträglichkeiten und E-Nummern

  • Gluten Wer das Getreide-Eiweiß meiden sollte

    - Zöliakie – etwa jeder 150. Deutsche leidet an dieser Auto­imm­unerkrankung. Umstritten ist die „Gluten-Sensitivität“. Ist vorsorglicher Verzicht ratsam?

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  • E-Nummern Nutzen und Risiken der Zusatz­stoffe im Essen

    - Natrium­nitrit in Wurst, Zuckerkulör in Cola – muss das sein? Wir sagen, welche Zusatz­stoffe sich hinter den E-Nummern verbergen, welche problematisch oder verboten sind.

  • Obst und Gemüse

  • Nachhaltig essen

  • Wissenswertes für Eltern und Kinder