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Gesunde Ernährung

Tests

Getrock­nete Tomaten im Glas Test

Getrock­nete Tomaten im Glas Weichmacher in 8 von 17 Produkten

23.05.2017 - Weichmacher und andere Schad­stoffe können den Genuss von getrock­neten Tomaten in Öl verderben. Wir haben 17 solcher Antipasti-Produkte im Schraubglas auf Schad­stoffe getestet: Einige sind erheblich belastet. Zwei Produkte sind mangelhaft, drei nur ausreichend. Immerhin zehn Produkte sind gut, darunter vier von sechs Bio-Produkten (Preise: 0,46 bis 2,67 Euro pro 100 Gramm). Lesen Sie hier, was wir in und unterm Deckel entdeckt haben.Zum Test

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Rezepte

Rezept des Monats Rezept

Rezept des Monats Bolognese mit Roter Bete

22.09.2015 - Das feine Aroma der Roten Bete macht eine klassische Bolognese zu etwas Besonderem. Die gesunde, saftige Knolle mit dem purpurroten Fleisch wird am Ende der Koch­zeit dazugegeben. Als i-Tüpfelchen kommt saure Sahne oben­drauf.Zum Rezept

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Meldungen

Fipro­nil-Skandal Meldung

Fipro­nil-Skandal Belastete Eier in 15 EU-Ländern, der Schweiz und Hong­kong

11.08.2017 - Nieder­sächsische Behörden haben in einer groß angelegten Aktion Legehennen­betriebe und Pack­stationen über­prüft, aber keine weiteren Belastungen mit dem Insektizid Fipro­nil entdeckt. Auch untersuchte Proben von Produkten mit verarbeiteten Eiern waren negativ. Das Bundes­land­wirt­schafts­ministerium geht davon aus, dass mindestens zehn Millionen kontaminierte Eier aus den Nieder­landen nach Deutsch­land gelangt sind. Auch deutsche Eier waren betroffen. Viele Chargen wurden zurück­gerufen,...Zur Meldung

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Specials

FAQ Butter und Margarine Special

FAQ Butter und Margarine Welches Fett ist besser?

26.07.2017 - Welches ist das bessere Fett? Butterfans argumentieren mit einem aromatischeren Geschmack und einer natürlicheren Herstellungs­weise. Margarine-Anhänger kontern mit vorteilhafteren Fett­säuren und nied­rigeren Preisen. Unser aktueller Test Margarine, test 8/2017 feuert die Diskussion mit neuen Erkennt­nisse an. test.de erklärt, was für Margarine spricht und wo Butter punktet.Zum Special

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18.08.2017 © Stiftung Warentest. Alle Rechte vorbehalten.