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Krebs Welche Lebens­mittel das Risiko erhöhen

27.03.2019 - Bis zu jede dritte Krebs­erkrankung lässt sich auf ungüns­tige Ernährung und zu wenig Bewegung zurück­führen, schätzt die Welt­gesund­heits­organisation WHO. Überge­wicht und einige Lebens­mittel seien entscheidende Faktoren. Wein, Bier, Gin: Jeglicher Alkohol kann Krebs erzeugen. Auch Wurst. Die Gründe sind vielfältig, weil die Entstehung von Krebs ein hoch­komplexer Vorgang ist. Wer die Risiken kennt, kann sie verringern. test.de gibt eine Über­sicht über den Stand der Forschung.Zum Special

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Tests

Kokosöl im Test Test

Kokosöl im Test 5 von 15 Kokosnuss­ölen sind gut

20.11.2018 - Weiß, fest bis cremig, mit Kokosnuss­geschmack – natives Kokosöl liegt im Trend. Die Stiftung Warentest hat 15 Kokosöle getestet. 5 davon sind gut, 7 befriedigend, 2 ausreichend. Das Kokosöl von Aldi Nord ist mangelhaft: Es enthält unter anderem zu viele Schad­stoffe. Auch geschmack­lich gibt es große Unterschiede. Der Test klärt, ob sich mit Kokosöl so gut braten lässt wie mit dem Kokos­fett Palmin, und ob das teure Trendöl wirk­lich gegen Alzheimer hilft (Preise: 11 bis 30 Euro pro Liter).Zum Test

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Schnelltests

Vitamin-D-Pilze Schnelltest

Vitamin-D-Pilze Halten diese Champignons, was sie versprechen?

14.01.2019 - Kauf­land bietet neuerdings Zucht­champignons an, die durch die Bestrahlung mit UV-Licht reich an Vitamin D sein sollen. 200 Gramm kosten um die zwei Euro. Bringen die Champignons tatsäch­lich etwas für den Vitamin-D-Haushalt? Stimmen die angegebenen Vitamin-D-Gehalte? Die Stiftung Warentest hat die Pilze ins Labor geschickt. test.de sagt, für wen die Neuheit sinn­voll sein kann und welche anderen Lebens­mittel ebenfalls Vitamin D enthalten.Zum Schnelltest

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Meldungen

Gemüsegrün Meldung

Gemüsegrün Wie die Hasen futtern – aber nicht zu viel

24.04.2019 - Kohlrabiblätter im Pesto, Möhrengrün im Smoothie, Radieschen-Blätter in der Suppe – Gemüseteile, die oft auf dem Kompost landen, können auch Speisen verfeinern. Zum Wegwerfen zu schade, so die Idee. Doch Vorsicht.Zur Meldung

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Rezepte

Rezept des Monats Rezept

Rezept des Monats Bolognese mit Roter Bete

22.09.2015 - Das feine Aroma der Roten Bete macht eine klassische Bolognese zu etwas Besonderem. Die gesunde, saftige Knolle mit dem purpurroten Fleisch wird am Ende der Koch­zeit dazugegeben. Als i-Tüpfelchen kommt saure Sahne oben­drauf.Zum Rezept

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26.04.2019 © Stiftung Warentest. Alle Rechte vorbehalten.