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Gute Vorsätze Special

Gute Vorsätze So setzen Sie Ihre Vorhaben erfolg­reich um

01.01.2019 - Gänse­braten, Christ­stollen und oft auch zu viel Alkohol – während der Feiertage über Weih­nachten macht sich kaum jemand Gedanken um gesunde Ernährung. Zum Jahres­wechsel kommen dann die guten Vorsätze: Abnehmen, mehr Sport treiben und endlich mit dem Rauchen aufhören. Doch wie schafft man es, diese guten Vorsätze auch umzu­setzen? Konkrete Ziele, Planung und die richtige Motivation verbessern die Aussicht auf lang­fristigen Erfolg. Die Stiftung Warentest sagt was hilft, um durch­zuhalten.Zum Special

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Tests

Kokosöl im Test Test

Kokosöl im Test 5 von 15 Kokosnuss­ölen sind gut

20.11.2018 - Weiß, fest bis cremig, mit Kokosnuss­geschmack – natives Kokosöl liegt im Trend. Die Stiftung Warentest hat 15 Kokosöle getestet. 5 davon sind gut, 7 befriedigend, 2 ausreichend. Das Kokosöl von Aldi Nord ist mangelhaft: Es enthält unter anderem zu viele Schad­stoffe. Auch geschmack­lich gibt es große Unterschiede. Der Test klärt, ob sich mit Kokosöl so gut braten lässt wie mit dem Kokos­fett Palmin, und ob das teure Trendöl wirk­lich gegen Alzheimer hilft (Preise: 11 bis 30 Euro pro Liter).Zum Test

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Schnelltests

Vitamin-D-Pilze Schnelltest

Vitamin-D-Pilze Halten diese Champignons, was sie versprechen?

14.01.2019 - Kauf­land bietet neuerdings Zucht­champignons an, die durch die Bestrahlung mit UV-Licht reich an Vitamin D sein sollen. 200 Gramm kosten um die zwei Euro. Bringen die Champignons tatsäch­lich etwas für den Vitamin-D-Haushalt? Stimmen die angegebenen Vitamin-D-Gehalte? Die Stiftung Warentest hat die Pilze ins Labor geschickt. test.de sagt, für wen die Neuheit sinn­voll sein kann und welche anderen Lebens­mittel ebenfalls Vitamin D enthalten.Zum Schnelltest

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Meldungen

Keime in Lebens­mitteln Unnötige Risiken in Kliniken und Heimen

30.01.2019 - Fein­kost­salate, Teewurst, Räucher­fisch, Rohmilchkäse – solche Lebens­mittel können mit Krank­heits­erregern wie Listerien belastet sein. Dennoch stehen sie in vielen deutschen Krankenhäusern, Alten- und Pfle­geheimen regel­mäßig auf dem Speiseplan. Das kritisiert das Bundes­amt für Verbraucher­schutz und Lebens­mittel­sicherheit. Lebens­mittel­kontrolleure hatten 2017 insgesamt 1 880 Einrichtungen über­prüft: Nur jede zehnte verzichtete voll­ständig auf risiko­behaftete Lebens­mittel. Dabei...Zur Meldung

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Rezepte

Rezept des Monats Rezept

Rezept des Monats Bolognese mit Roter Bete

22.09.2015 - Das feine Aroma der Roten Bete macht eine klassische Bolognese zu etwas Besonderem. Die gesunde, saftige Knolle mit dem purpurroten Fleisch wird am Ende der Koch­zeit dazugegeben. Als i-Tüpfelchen kommt saure Sahne oben­drauf.Zum Rezept

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20.02.2019 © Stiftung Warentest. Alle Rechte vorbehalten.