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Gesunde Ernährung Zehn Ernährungs­mythen im Check

30.09.2018 - Schokolade macht schlau, Honig ist gesünder als Zucker, Nüsse essen verlängert das Leben: Nicht immer ist richtig, was als erwiesen gilt. Und manchmal trifft zu, was unvor­stell­bar scheint. Die Gesund­heits­experten der Stiftung Warentest haben zehn Ernährungs­mythen auf den Prüf­stand gestellt und verraten, welchen Weisheiten Sie trauen können.Zum Special

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Tests

Natur­joghurt im Test Test

Natur­joghurt im Test Nicht immer ist drin, was drauf­steht

18.01.2018 - Cremig oder stich­fest, mild oder sauer – Natur­joghurt kann sehr unterschiedlich sein. Doch welcher ist am besten? Wird Zucker zugesetzt? Sind Bioprodukte besser? Die Stiftung Warentest hat 24 viel verkaufte Produkte untersucht, darunter 4 Biojoghurts. Neben klassischem Joghurt mit rund 3,5 Prozent Fett haben wir auch Joghurt grie­chischer Art getestet, der deutlich mehr Fett enthält. Fast alle Joghurts sind gut, aber nicht immer ist drin, was drauf­steht (Preise: 12 bis 55 Cent je 100 Gramm).Zum Test

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Schnelltests

Insektenburger von Bugfoundation Schnelltest

Insektenburger von Bugfoundation Buffalowurm statt Rind­fleisch

06.07.2018 - Seit April ist „Deutsch­lands erster Insektenburger“ auf dem Markt. Den Tiefkühl-Burgerpatty aus Buffalowürmern und Soja gibt es im Doppel­pack für knapp sechs Euro. Wie schmeckt die Wurm-Frikadelle? Ist sie eine gesunde Alternative zum Rind­fleisch­burger? Die Ernährungs­experten der Stiftung Warentest haben die Insekten-Bulette probiert und geprüft. Keine Sorge – Im Mund krabbelt hier nichts.Zum Schnelltest

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Meldungen

Essen vorkochen Meldung

Essen vorkochen Einmal kochen, mehr­fach genießen

05.10.2018 - Zeitnot und Hunger vertragen sich nicht gut. Berufs­tätige wissen das: Mittags muss oft ein belegtes Brötchen herhalten, abends die Fertigpizza – wenig befriedigend ist das, und eintönig oben­drein. Ein in den USA neu belebter Trend zum Vorkochen, auf Eng­lisch kurz „Meal Prep“ genannt, will das ändern. Wir sagen, wie das Ganze im Alltag gelingen kann.Zur Meldung

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Rezepte

Rezept des Monats Rezept

Rezept des Monats Bolognese mit Roter Bete

22.09.2015 - Das feine Aroma der Roten Bete macht eine klassische Bolognese zu etwas Besonderem. Die gesunde, saftige Knolle mit dem purpurroten Fleisch wird am Ende der Koch­zeit dazugegeben. Als i-Tüpfelchen kommt saure Sahne oben­drauf.Zum Rezept

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20.10.2018 © Stiftung Warentest. Alle Rechte vorbehalten.