Fertiggerichte und Lieferservice

Nano­technik Diabetesgesell­schaft kritisiert Aktions­plan

25.01.2017 - Kaum Fett, Zucker oder Salz – und trotzdem schmeckts? Nano­technik soll es möglich machen: Die Gehalte der im Über­maß ungesunden Zutaten könnten klein­geschrumpft werden, ihr Aroma bliebe erhalten, so steht es im „Aktions­plan Nano­technologie 2020“ des Bundes­forschungs­ministeriums. Die Minimaterialien – etwas größer als Atome – könnten zu einer optimierten Ernährung beitragen. Als „über­flüssig“ bezeichnet die Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG) die Entwick­lung solcher Zutaten. Vor allem...Zur Meldung