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20.11.2019Meldung
Histamin-Unverträglichkeit: Juckreiz durch Rotwein und Räucherfisch
Rotwein, Parmesan, Salami, Räucherfisch – einige Menschen bekommen nach dem Essen rote Flecken im Gesicht, die Haut juckt, der Darm rumort. Das könnte an einer Histamin-Unverträglichkeit liegen. Aber die Diagnose ist schwierig und... Zur Meldung
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23.10.2019Meldung
Weinverschlüsse im Test: Sauerstoff muss draußen bleiben
Wein altert, sobald die Flasche geöffnet wird. Um diesen Prozess zu bremsen, sollte der Wein möglichst wenig Sauerstoff abbekommen. Unsere Schweizer Kollegen von K-Tipp haben neun Weinverschlüsse getestet, die sich in Technik, Preis und Wirkung... Zur Meldung
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27.05.2019Meldung
Craft Beer: Warum es frisch besser schmeckt
Wer handwerklich gebrautes Bier kauft, sollte es kühl lagern und bald trinken. Ansonsten geht das besondere Aroma des Getränks verloren. Das zeigt eine aktuelle Studie zu Craft Beer. Zur Meldung
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06.03.2019Meldung
Alkoholfasten: Was der Verzicht auf Alkohol bewirkt
Ein Pils am Abend, ein Sekt zum Anstoßen – Alkohol gehört für viele im Alltag dazu. Anders in der Fastenzeit. Eine repräsentative Forsa-Umfrage für die Krankenkasse DAK-Gesundheit ergab: Zwei Drittel der Bürger wollen dann auf Alkohol verzichten.... Zur Meldung
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28.05.2018Meldung
Orange Wine: Neuer Wein, uralte Methode
Orange Wine, Naturwein, Amphorenwein – so raunen sich Weinkenner einen Trend zu, der den breiten Handel noch nicht erreicht hat. Sie meinen Weine, die praktisch ohne Hilfsstoffe gekeltert und gereift sind. Die Technik soll 8 000 Jahre alt sein.... Zur Meldung
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25.10.2017Meldung
Wein kaufen: Was ein Etikett verrät
Wer im Supermarkt und beim Discounter Wein kauft, sollte auf das Etikett achten. Hinweise auf den Flaschen erhöhen nämlich die Chancen, gute Tropfen zu finden. Mit dem neuen Weinratgeber der Stiftung Warentest haben Sie auch als Wein-Laie schnell den... Zur Meldung
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22.02.2017Meldung
Rückruf Biermixgetränk von Karlsberg: Fremdkörper in der Flasche
Süffiges Bier und fruchtige Lemon in cooler Iced-Version – so oder ähnlich wird das Biermixgetränk „Mixery Nastrov Flavour Iced Lemon“ der Brauerei Karlsberg beworben. Freunde von Mixgetränken sollten sich vorerst zurückhalten: In einer Flasche... Zur Meldung
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25.01.2017Meldung
Alkohol zum Essen: Kein Bier vor vier
Zum Mittagessen ein Glas Bier oder Wein trinken – das halten zwei von drei Deutschen gemäß einer Onlineumfrage des Instituts YouGov für inakzeptabel. Es gibt aber regionale Unterschiede: In Bayern etwa sagte fast die Hälfte der Befragten: Ein Bier... Zur Meldung
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25.01.2017Meldung
Bier: Belgische Braukunst gehört zum Weltkulturerbe
Das belgische Bier gehört jetzt zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit, hat der zuständige Unesco-Ausschuss im November verkündet. Damit werden die einzigartige belgische Braukunst und die Vielfalt der Bierkultur gewürdigt. In Belgien gibt es... Zur Meldung
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16.12.2016Meldung
Mehrwegflaschen: Am besten aus der Region
Mit einer neuen Internet-Kampagne wirbt das Bundesumweltministerium für Mehrwegflaschen aus Kunststoff. Aber sind sie tatsächlich umweltfreundlicher als Getränke in Einwegverpackungen? test.de erklärt, welche Flaschen in Sachen Umweltbilanz am... Zur Meldung
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