Warenkunde Wein

Weinvielfalt entdecken

Ob aus dem Discounter oder dem Weinfachhandel: Guter Wein muss nicht teuer sein. Dieses Buch verrät, wie Sie bereits am Etikett erkennen, ob es sich um einen qualitativ hochwertigen Wein handelt. Lernen Sie alle wichtigen Fakten zur Weinlese, Herstellung sowie zu den verschiedenen Anbaugebieten, Weinarten und Rebsorten kennen und genießen Sie guten Wein mit all seinen feinen Nuancen.

208 Seiten, Buch
Format: 16,8 x 22 cm
ISBN: 978-3-86851-450-6
Erscheinungstermin: 10. Oktober 2017

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  • Basiswissen für Einsteiger und Kenner
  • Wesentliche Infos zu verschiedenen Anbaugebieten und Rebsorten
  • Alles zu sprudelnden Weinen, Still- und Likörweinen
  • Tipps zu Einkauf, Lagerung und perfekter Serviertemperatur
  • Mit 25 Rezepten von Sternekoch Alexander Oos

Vom richtigen Weinglas über die perfekte Trinktemperatur des Weines bis hin zur ausführlichen Geschmacksprobe: Mit unserem Ratgeber wird jeder Weinliebhaber zum Weinkenner! Lassen Sie sich die sagenhaften Unterschiede vor Augen führen, die sich aus Anbaugebiet, Rebsorte und Weinart ergeben.

Erfahren Sie, worauf es beim Weinanbau, der Weinlese und der Weinherstellung ankommt und welche Schritte rund um die Gärung von Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot und Co. erforderlich sind.

Unsere Warenkunde Wein zeigt auch, welcher Wein mit welchem Gericht harmoniert und präsentiert dazu 25 erlesene Rezepte von Sternekoch Alexander Oos. Damit steht einem perfekten Abend zu zweit oder in gemütlicher Runde mit Freunden nichts mehr im Wege.

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