Sehr gut kochen

Die besten Rezepte aus der test-Küche

Sehr gut kochen heißt, kreativ kochen. Dieses wunderschöne Buch enthält in der 2. Auflage über 150 Rezeptideen: Wie koche ich mit wenigen Zutaten raffinierte Gerichte, die gesund sind und gut schmecken? Dieses Buch bietet viele verblüffende Ideen für alle, die jeden Tag sehr gut kochen möchten. Mit ausführlicher Warenkunde und dem gesammelten Know-how der test-Ernährungsexpertinnen.

228 Seiten, Buch
Format: 19,8 x 22,9 cm
ISBN: 978-3-86851-071-3
Erscheinungstermin: 15. Januar 2013

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150 raffinierte Rezepte, die schnell nachzukochen sind
Ausführliche Warenkunde, Tipps und viele Erkenntnisse aus unseren Tests
Alle Rezepte sind mehrfach geprüft und gelingen garantiert
Eindrucksvolle Fotografie und edles Layout machen aus diesem Kochbuch das ideale Geschenk

Unser Kochbuch enthält neben den besten Rezepten aus den letzten 5 Jahren „test" viele vollkommen neue Kochideen. Alles ist leicht nachzumachen und doch raffiniert und immer überraschend. Sehr gut kochen heißt, am Herd Neues zu entdecken, ungewohnte Kombinationen auszuprobieren, Traditionelles mit Neuem zu verbinden.

Und es heißt auch, Lebensmittel mit Sorgfalt auszuwählen, insbesondere frischem Fleisch, Fisch und Gemüse Respekt zu zollen, sich beim Kochen neugierig und mit allen Sinnen auf die Eigenart der Lebensmittel und unbekannte Zutaten einzulassen. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie es geht, mit dem gesammelten Know-how der test-Ernährungsexpertinnen.

Aus dem Inhalt: Marinierter Tafelspitz, indisches Sauerkraut, viele Gemüsegerichte wie beispielsweise Spitzkohl mit Orangensahne, Mangold-Lasagne oder Wirsinggratin mit Zimt und Thymian, verführerische Süßspeisen wie Brownies oder Orangentiramisu, heiße und kalte Suppen, Fischgerichte, Salate, Chutneys, Dips und Mojos, und viele, viele weitere Rezepte.