Richtig scharf kochen

100 heiße Rezepte

Richtig scharf kochen: 100 heiße Rezepte

Sanftes Prickeln mit himmlischem Aroma und höllisches Feuer mit der vollen Wucht der Endorphine – dieses Buch bietet beides und alles dazwischen. Nicht nur Chili und Pfeffer, sondern scharfes Essen und kulinarische Scharfmacher aus der ganzen Welt sind hier versammelt: vom heimischen Meerrettich bis zur Parakresse aus Brasilien und Ingwer und Zimt aus der indischen Küche. Mit tollen Rezeptideen aus aller Welt!

224 Seiten, Buch
Format: 16,9 x 17,5 cm
ISBN: 978-3-86851-404-9
Erscheinungstermin: 07. Oktober 2014

Preise inkl. MwSt.; zzgl. Versandkosten. Bestellungen per Post sind über diesen Webshop nur an Lieferadressen in Deutschland möglich. Für Auslandsbestellungen wenden Sie sich bitte an unsere Bestellhotline.

Hinweise zum Fernabsatzrecht
Akzeptierte Zahlungsmittel

Scharfe Küche für feine Zungen

  • Mehr als 40 bekannte und unbekannte Scharfmacher: Chili, Wasabi, Ingwer, falscher Pfeffer, Bohnenkraut, Galgant, Meerrettich...
  • 100 Rezepte aus aller Welt für Kochneulinge und erfahrene Hobbyköche
  • Mit Schärfeatlas, Zehn-Stufen-Schärfeskala, Beschreibung des Schärfeeffekts bei jedem Rezept und Warenkunden
  • Der Autor Peter Wagner ist Spiegel-Online-Kolumnist und Kopf des Männerkochportals „Kochmonster“

Spiegel-Online-„Hobbykoch“ Peter Wagner zeigt, was mit scharfmachenden Kräutern, Gewürzen, Wurzeln und Gemüsen alles möglich ist: zum Beispiel Mallorquinische Jalapeño-Tortilla, Schaf-Tajine mit Datteln und Salzzitronen, Lammfrikadellen mit Lampong-Limetten-Mayo.

test im Probeabo

3 x test für nur 9,90 € – und dazu das Jahrbuch 2020 und die Archiv-CD 2019 gratis

Jetzt bestellen und 1 von 10 iPad Pro gewinnen!
Perfektion. Band 2: Gemüse: Gemüse richtig zubereitet
Perfektion. Band 2: Gemüse
29,90 €
Gut essen bei Bluthochdruck: Über 80 Rezeptideen von Dagmar von Cramm
Gut essen bei Bluthochdruck
19,90 €
Perfektion Pasta: Alle lieben Nudeln. Jetzt werden sie perfekt.
Perfektion Pasta
29,90 €
Gut essen bei erhöhtem Cholesterin: Über 80 Rezepte von Dagmar von Cramm
Gut essen bei erhöhtem Cholesterin
19,90 €
Sehr gut haltbar machen: Einkochen, Einlegen, Konservieren
Sehr gut haltbar machen
19,90 €
Smoothies für alle Jahreszeiten: 140 saisonale Geschmackswunder
Smoothies für alle Jahreszeiten
16,90 €

Bestellhotline

Sie können unsere
Produkte auch
per Telefon oder
E-Mail bestellen.

Telefon:
030/3 46 46 50 82030/3 46 46 50 82
Mo-Fr 7.30-20.00 Uhr
Sa 9.00-14.00 Uhr
Mail: stiftung-warentest@dpv.de