Richtig scharf kochen

100 heiße Rezepte

Sanftes Prickeln mit himmlischem Aroma und höllisches Feuer mit der vollen Wucht der Endorphine – dieses Buch bietet beides und alles dazwischen. Nicht nur Chili und Pfeffer, sondern scharfes Essen und kulinarische Scharfmacher aus der ganzen Welt sind hier versammelt: vom heimischen Meerrettich bis zur Parakresse aus Brasilien und Ingwer und Zimt aus der indischen Küche. Mit tollen Rezeptideen aus aller Welt!

224 Seiten, Buch
Format: 16 x 17 cm, Softcover
ISBN: 978-3-86851-404-9
Erscheinungstermin: 07. Oktober 2014

16,90 €Kostenlose Lieferung

Preise inkl. MwSt.; zzgl. Versandkosten. Bestellungen per Post sind über diesen Webshop nur an Lieferadressen in Deutschland möglich. Für Auslandsbestellungen wenden Sie sich bitte an unsere Bestellhotline.

Hinweise zum Fernabsatzrecht
Akzeptierte Zahlungsmittel

Scharfe Küche für feine Zungen

  • Mehr als 40 bekannte und unbekannte Scharfmacher: Chili, Wasabi, Ingwer, falscher Pfeffer, Bohnenkraut, Galgant, Meerrettich...
  • 100 Rezepte aus aller Welt für Kochneulinge und erfahrene Hobbyköche
  • Mit Schärfeatlas, Zehn-Stufen-Schärfeskala, Beschreibung des Schärfeeffekts bei jedem Rezept und Warenkunden
  • Der Autor Peter Wagner ist Spiegel-Online-Kolumnist und Kopf des Männerkochportals „Kochmonster“

Spiegel-Online-„Hobbykoch“ Peter Wagner zeigt, was mit scharfmachenden Kräutern, Gewürzen, Wurzeln und Gemüsen alles möglich ist: zum Beispiel Mallorquinische Jalapeño-Tortilla, Schaf-Tajine mit Datteln und Salzzitronen, Lammfrikadellen mit Lampong-Limetten-Mayo.

Buch "Richtig scharf kochen": Heiße Taco-Chips selbst gemacht

test im Probeabo

Das test Jahrbuch 2017 für nur 7,50 € – und dazu drei aktuelle Ausgaben von test gratis

7,50

Jetzt bestellen und 1 von 10 iPad Pro gewinnen!
Fleisch
€ 1,99
Das Notfall-Set
€ 12,90
Steuererklärung 2014/2015 - Arbeitnehmer, Beamte
€ 18,90
Essstörungen
€ 18,90
Lebensmittel-Lügen
€ 14,90
Solarwärme
€ 24,90

Bestellhotline

Sie können unsere
Produkte auch
per Telefon oder
E-Mail bestellen.

Telefon:
030/3 46 46 50 82030/3 46 46 50 82
Mo-Fr 7.30-20.00 Uhr
Sa 9.00-14.00 Uhr
Mail: stiftung-warentest@dpv.de