Meine DIY-Küche

44 x selbstgemacht von Granola bis Kimchi

Die Sammlung von Rezepten und Küchenprojekten inspiriert dazu, an einem freien Nachmittag oder an einem entspannten Wochenende Neues zu wagen. Sauerteig, Granatapfelsirup, Kombucha und Co. lassen sich nämlich einfach selbst machen. Dank Step-by-Step-Fotos können selbst Einsteiger gleich loslegen.

208 Seiten, Buch
Format: 16,9 x 17,5 cm
ISBN: 978-3-86851-459-9
Erscheinungstermin: 19. September 2017

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Sehr gut selbstgemacht – das ist die Devise

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  • 44 gesunde und leckere Küchenprojekte
  • Charmante Aufteilung der Rezepte nach Zeitaufwand: ein freier Nachmittag, ein Wochenende oder in den Ferien
  • Mit Step-by-Step-Fotos und liebevollen Illustrationen

Selbstgemacht schmeckt es oft hundertmal besser und ist auch noch gesünder. Das selbstbestimmte Zusammenstellen der Zutaten bringt viele Vorteile: Granola und Müsliriegel ohne Konservierungsstoffe, Gemüsechips anstatt Erdnussflips oder günstige laktosefreie Dinkelmilch als Alternative zu Kuhmilch. Glutenfrei? Ketchup fast zuckerfrei? Alles kein Problem für Selbermacher! Duftende Gewürzmischungen, scharfe Currypasten und köstliche Tees aus selbst gesammelten Kräutern lassen die Herzen von Jägern und Sammlern, Mischern und Mörsern aufgehen. Für experimentierfreudige Einsteiger ist übersichtlich erklärt, wie man Fermentiertes, wie z. B. koreanisches Kimchi-Gemüse oder Trendgetränke aus Kombucha und Wasserkefir, herstellt. Wer die doppelte Menge zubereitet, kann nicht nur seinen Vorratsschrank füllen, sondern gleich noch liebe Freunde beschenken.

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