Die einfache Landhausküche

Mehr als 150 Rezepte ohne überflüssige Kalorien

Über 150 Rezepte: Die Bestsellerautorin Dagmar von Cramm zeigt, wie man frische Lebensmittel auswählt und aus ihnen Gerichte für unvergessliche kulinarische Momente zaubert. Das Buch erklärt, wie man saisonal und mit besten Zutaten Gerichte kocht, die gesund sind und richtig gut schmecken.

240 Seiten, Buch
Format: 20,1 x 25,6 cm
ISBN: 978-3-86851-091-1
Erscheinungstermin: 08. Oktober 2013

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Kochen mit fast vergessenen Zutaten

  • Eine Neuauflage unseres Titels „Von Markt & Metzger"
  • Dagmar von Cramm Landhausküche – leicht und gesund
  • Klassiker ganz einfach zubereitet
  • Gute Produkte vom Wochenmarkt und was man mit ihnen machen kann
  • Mit über 150 Rezepten und allen Nährwerten
  • Saisonal, frisch und nachhaltig

Frisches Gemüse, auch unbekannte Sorten, zarte Fleischstücke, duftende Kräuter. Gemüsehändler, Metzger und Bauern bieten auf dem Wochenmarkt nicht an, was gerade in Mode ist, sondern was gerade Saison hat. Dagmar von Cramm zeigt, wie man mit Sachverstand einkauft und moderne Rezepte mit rustikalem Charme zaubert, die trotzdem gesund und pfiffig sind.

Dagmar von Cramm ist Ernährungswissenschaftlerin und eine der erfolgreichsten Kochbuchautorinnen Deutschlands. Bei der Stiftung Warentest sind z. B. erschienen „Familie in Form" und „Ab 50 in Form".

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