Besser essen nebenbei

Gesund genießen ohne Diät

Nicht weniger, sondern besser essen lautet die Devise! Superfood ist nicht immer super und Pommes sind besser als ihr Ruf: Dieses Buch entlarvt hartnäckige Ernährungsmythen mit wissenschaftlich fundierten Antworten und liefert zudem zahlreiche Tricks, um mühelos auf eine gesunde Ernährung umzustellen.

224 Seiten, Buch
Format: 16,9 x 17,5 cm
ISBN: 978-3-86851-475-9
Erscheinungstermin: 03. Januar 2018

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Der Wegweiser im Ernährungs-Dschungel

  • Was ist gesunde Ernährung?
  • Wissenschaftlich fundierte Ernährungstipps
  • Rezepte zum direkten Umsetzen der guten Vorsätze

Dies ist kein Diätbuch, keine Anleitung zum Verzicht, sondern eine Motivation zum bewussten Genießen. Vorbei die Zeiten, in denen Essen nur satt machen und wenig kosten sollte. Heute stehen regionale, nährstoffreiche und unbelastete Lebensmittel auf dem Speiseplan. Für ihre Herstellung sollen weder Tiere leiden müssen, noch Menschen ausgebeutet werden.

Doch Essen muss nicht gleich zur Ideologie werden. Essen soll vor allem schmecken und auch Spaß machen. Und gesundes Essen muss gar nicht aufwendig sein. „Besser essen nebenbei“ hilft mit dem Doppelseitenprinzip bei klugen Entscheidungen. Links steht, was nicht empfehlenswert ist, rechts die gesündere Alternative. Zucker, Gluten, Kohlenhydrate? Wieviel Wasser sollte man trinken? Wie und wo lagere ich Obst und Gemüse? Immer frisch oder auch mal tiefgefroren?

Zahlreiche Anregungen helfen, die Essgewohnheiten umzustellen und gesünder und bewusster durchs Leben zu gehen – und mit 30 einfachen und schnellen Rezepten lassen sich die guten Vorsätze im Handumdrehen in die Tat umsetzen.

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