Testergebnisse für 12 Marinierte Schweine-Nackensteaks
Testergebnisse für Norma Gut Bartenhof
Marinierte Schweinenackensteaks 08/2023
| Norma: Gut Bartenhof 3 | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
 - Qualitätsurteil
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100 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Sensorisches Urteil
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40 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Besonderheiten in Geruch, Geschmack und Mundgefühl nach Zubereitung (Fehler sind fett gedruckt)
1
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Mikrobiologische Qualität
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20 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Auffällige Gehalte von Krankheitserregern, Hygienekeimen und Verderbniskeimen
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Antibiotikaresistente Keime
2
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Chemische Fleischqualität
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10 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Schadstoffe
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10 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Nutzungsfreundlichkeit der Verpackung
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5 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Deklaration
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15 % | nach Freischaltung verfügbar |
Produktmerkmale für Norma Gut Bartenhof |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Preis ca. | 4,80 Euro (Stand: 31.05.2023) |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | konventionell |
| Inhalt und Preis | |
| Marinade | Schwarzbier |
| Hinweis auf aufgetautes Fleisch4 |
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| Inhalt | 600 g |
| Stückzahl | 4 |
| Haltungsform5 | Haltungskompass 6 |
| Preis je Kilogramm ca. | 8,00 Euro |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Fett je 100 g7 | 13,8 g |
| Eiweiß je 100 g7 | 16,0 g |
| Brennwert je 100 g7 | 783 kJ |
| Brennwert je 100 g7 | 188 kcal |
| Salz je 100 g7 | 1,7 g |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | 22.04.2023 8 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter | 20 Tage |
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
- 1
- Das Aussehen wies bei keinem der getesteten Produkte Besonderheiten auf.
- 2
- Geprüft wurde auf MRSA (Methicillin-resistenter Staphylococcus aureus) und ESBL-Bildner (Extended Spectrum Beta-Lactamase).
- 3
- Hergestellt von Goldschmaus Natur.
- 4
- Werden marinierte Schweine-Steaks aus aufgetautem Fleisch hergestellt, muss das nicht auf der Verpackung stehen.
- 5
- Dabei handelt es sich um das vierstufige Kennzeichnungssystem des Handels, das Auskunft über die Haltung der Tiere gibt.
- 6
- Eigenes Kennzeichnungssystem von Norma. Haltungskompass entspricht ungefähr der Haltungsform Stufe 2.
- 7
- Laut Analyse inklusive anhaftender Marinade.
- 8
- Verbrauchsdatum.
Testergebnisse für 12 Marinierte Schweine-Nackensteaks