Lebensmittel

Alle Themen aus Lebensmittel

Alle Themen aus Lebensmittel

Aktuelles aus Lebensmittel

Rückruf bei Aldi, Lidl, Rewe & Co Salmonellen in Eiern aus Bodenhaltung
06.12.2018 - Die Firma Eifrisch ruft Eier aus Bodenhaltung zurück. Grund sind Salmonellenfunde. Betroffen seien ausschließlich Eier mit dem Aufdruck 2-DE-0351691 und Mindesthaltbarkeitsdaten vom 19.12.2018 bis einschließlich 24.12.2018. Aldi Nord, Lidl, Kaufland, Netto Marken-Discount und Rewe hatten die Eier im Angebot. test.de sagt, in welchen Bundesländern sie verkauft wurden und warum Salmonellen so gefährlich sind.Zur Meldung
Rückruf bei Edeka Kunststoffteile in Schoko-Lebkuchen
30.11.2018 - Die Handelskette Edeka hat Schokoladen-Lebkuchen ihrer Eigenmarke Edeka, hergestellt von der Traditionsfirma Lambertz, aus dem Verkauf genommen. Der Grund dafür: Es könnten sich dunkelgrüne Kunststoffteile in einzelnen Packungen des Produktes befinden. Die vom Rückruf betroffenen Lebkuchen sind bis Ende Mai 2019 haltbar. Kunden können sie zurückgeben.Zur Meldung
Milchschokolade im Test Viele sind gut, die teuerste ist die schlechteste
21.11.2018 - Bei Milchschokolade werden nicht nur Kinder schwach. Die Stiftung Warentest hat 25 hochwertig anmutende und beliebte Schokoladen getestet, darunter 4 Bioschokoladen. Bekannte Marken wie Hachez, Lindt und Ritter Sport sind ebenso vertreten wie Tafeln von Aldi und Lidl. Viele Schokoladen im Test sind gut. Doch ausgerechnet die teuerste Schoki ist die schlechteste: Sie ist stark mit Nickel belastet (Preise: 0,69 bis 6,95 Euro pro 100 Gramm). Ganz vorn liegt ein Produkt mit Fairtrade-Siegel.Zum Test
Rezept des Monats Saftiges Früchtebrot
21.11.2018 - Dieses fruchtig-würzige Hefegebäck ist eine Alternative zu Weihnachtsplätzchen – getrocknete Früchte und kandierte Mandeln sorgen für Süße. „Kühl und trocken gelagert, hält sich das Früchtebrot mindestens eine Woche“, sagt Professor Dr. Guido Ritter, wissenschaftlicher Leiter des Food Lab an der Fachhochschule Münster. Er hat das Rezept für test-Leser entwickelt. Einen guten Helfer, um schweren Teig geschmeidig zu kneten, finden Sie in unserem Test von Küchenmaschinen.Zum Rezept
Kokosöl im Test 5 von 15 Kokosnussölen sind gut
20.11.2018 - Weiß, fest bis cremig, mit Kokosnussgeschmack – natives Kokosöl liegt im Trend. Die Stiftung Warentest hat 15 Kokosöle getestet. 5 davon sind gut, 7 befriedigend, 2 ausreichend. Das Kokosöl von Aldi Nord ist mangelhaft: Es enthält unter anderem zu viele Schadstoffe. Auch geschmacklich gibt es große Unterschiede. Der Test klärt, ob sich mit Kokosöl so gut braten lässt wie mit dem Kokosfett Palmin, und ob das teure Trendöl wirklich gegen Alzheimer hilft (Preise: 11 bis 30 Euro pro Liter).Zum Test

Lebensmittel

Aktuelles aus Lebensmittel

Rückruf bei Aldi, Lidl, Rewe & Co Salmonellen in Eiern aus Bodenhaltung

Rückruf bei Edeka Kunststoffteile in Schoko-Lebkuchen

Milchschokolade im Test Viele sind gut, die teuerste ist die schlechteste

Rezept des Monats Saftiges Früchtebrot

Kokosöl im Test 5 von 15 Kokosnussölen sind gut

Top 3 Themen

Vitamine Viele Präparate sind deutlich zu hoch dosiert

Babymilch im Test Achtmal gut, einmal mangelhaft

Olivenöl im Test Öle aus dem Supermarkt und vom Discounter

Essen + Trinken

test Probe-Abo

3 x test für 9,90 € – und dazu das test Jahrbuch 2019 und Archiv-CD 2018 gratis + Gewinnspiel

Bücher + Spezialhefte

Handbuch Pilze Was Pilzsammler wissen müssen

Warenkunde Brot Gutem Brot auf der Spur

Stiftung Warentest Abonnements

Stiftung Warentest im Netz

Informationen

Lebens­mittel

Aktuelles aus Lebensmittel

Rück­ruf bei Aldi, Lidl, Rewe & Co Salmonellen in Eiern aus Bodenhaltung

Rück­ruf bei Edeka Kunst­stoff­teile in Schoko-Lebkuchen

Milch­schokolade im Test Viele sind gut, die teuerste ist die schlechteste

Rezept des Monats Saftiges Früchtebrot

Kokosöl im Test 5 von 15 Kokosnuss­ölen sind gut

Top 3 Themen

Vitamine Viele Präparate sind deutlich zu hoch dosiert

Babymilch im Test Acht­mal gut, einmal mangelhaft

Olivenöl im Test Öle aus dem Supermarkt und vom Discounter

Essen + Trinken

test Probe-Abo

3 x test für 9,90 € – und dazu das test Jahrbuch 2019 und Archiv-CD 2018 gratis + Gewinnspiel

Bücher + Spezialhefte

Handbuch Pilze Was Pilzsammler wissen müssen

Warenkunde Brot Gutem Brot auf der Spur

Stiftung Warentest Abonnements

Stiftung Warentest im Netz

Informationen

Lebensmittel

Rückruf bei Aldi, Lidl, Rewe & Co Salmonellen in Eiern aus Bodenhaltung

Rückruf bei Edeka Kunststoffteile in Schoko-Lebkuchen

Milchschokolade im Test Viele sind gut, die teuerste ist die schlechteste

Kokosöl im Test 5 von 15 Kokosnussölen sind gut

Babymilch im Test Achtmal gut, einmal mangelhaft