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11.10.2018 - Diese Snacks können süchtig machen. Die selbstgemachten Knabbereien enthalten weniger Fett als fertig gekaufte. Das perfekte Fingerfood für Fernsehabende. Fehlt nur noch eine gute Akustik. Für die sorgen etliche der Soundbars, die wir aktuell getestet haben.Zum Rezept
28.09.2018 - Nach dem diesjährigen Ausnahmesommer fällt die Pilzsaison in einigen Gegenden mau aus. Vor allem im Nordosten, wo es monatelang kaum geregnet hat, rechnen Experten mit einem Pilz-Rückgang von bis zu 90 Prozent gegenüber 2017. In Süddeutschland hingegen sprießen die Pilze wieder, insbesondere die Röhrlinge. Doch wer auf Pilz-Pirsch gehen möchte, braucht neben Finderglück auch Sachkenntnis. Wir sagen, worauf Pilzesammler achten sollten, und geben Tipps für den unbeschwerten Genuss.Zum Special
22.09.2018 - Natriumnitrit in der Wurst, Carragen im Joghurt, Zuckerkulör in der Cola – muss das sein? Das fragen sich viele Verbraucher. Sie fürchten, dass manche Zusatzstoffe in Lebensmitteln die Gesundheit gefährden. Helfer wie Emulgatoren, Stabilisatoren, Farb- und Konservierungsstoffe machen Margarine streichfähig, bewahren Salate vor dem Verderben und peppen die Farbe von Säften auf. Wir erläutern, was Zusatzstoffe sind, was sich hinter den E-Nummern verbirgt und welche problematisch sein können.Zum Special
21.09.2018 - Asiaten verstehen unter Curry ein Gericht mit fein abgestimmten Gewürzen. Das Food Lab Münster variiert sein indisches Basisrezept mit Huhn, Zuckerschoten und Ananas. Zum Curry indischer Art passt Reis vom Fuß des Himalaya. Welcher am besten ist, verrät unser Test von Basmatireis.Zum Rezept
19.09.2018 - „Ich esse sehr gern Stremellachs. Wie entsteht eigentlich der Unterschied zu herkömmlichem Räucherlachs?“, fragt test-Leser Matthias Linke aus Hamburg.Zur Meldung
08.07.2016 - Für Babys erste Lebensmonate ist Muttermilch die beste Wahl. Doch nicht alle... Zum Test
21.09.2017 - Eine Extraportion Vitamine kann schaden, wenn sie aus Kapseln oder Tabletten... Zum Test
27.06.2018 - Die meisten Bundesbürger kaufen Mineralwasser mit Kohlensäure. Darum hat die... Zum Test
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