Rezept des Monats Paprika-Kaltschale
23.06.2021 - Diese eiskalte Suppe ist perfekt für heiße Hochsommer-Tage – sie erfrischt, schmeckt intensiv würzig und lässt sich im Handumdrehen zubereiten. Zum Rezept
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Schoko-Zerealien im Test Meist mehr Nascherei als Frühstück
21.06.2021 - Frühstücks-Zerealien mit Schokolade oder Kakao enthalten oft viel Zucker. Von einer gesunden Mahlzeit sind sie weit entfernt. Das zeigt ein Test unseres österreichischen Partners VKI. Zur Meldung
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Tierwohl-Label Diese Siegel sollen beim Kauf von Fleisch helfen
18.06.2021 - Es gibt Tierwohllabel vom Handel, der Fleischwirtschaft und Brancheninitiativen. Wir sagen, wofür sie stehen – und warum es vorerst kein staatliches Tierwohlkennzeichen geben wird. Zur Meldung
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E-Nummern Nutzen und Risiken der Zusatzstoffe im Essen
08.06.2021 - Natriumnitrit in Wurst, Carragen in Joghurt, Zuckerkulör in Cola – muss das sein? Wir sagen, welche Zusatzstoffe sich hinter den E-Nummern verbergen und welche problematisch sein können. Zum Special
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Rezept des Monats Johannisbeer-Kuchen
06.06.2021 - Unkompliziert und sehr fein: Süßer Eierschaum betont das intensive Aroma der Früchte und mildert ihre Säure. Knuspriger Mandelteig hält alles zusammen. Zum Rezept
