2.777 Artikel aus Essen + Trinken

06.12.2018Meldung
Rückruf bei Aldi, Lidl, Rewe & Co: Salmonellen in Eiern aus Bodenhaltung
Die Firma Eifrisch ruft Eier aus Bodenhaltung zurück. Grund sind Salmonellenfunde. Betroffen seien ausschließlich Eier mit dem Aufdruck 2-DE-0351691 und Mindesthaltbarkeitsdaten vom 19.12.2018 bis einschließlich 24.12.2018. Aldi Nord, Lidl,... Zur Meldung
05.12.2018Meldung
Rückruf bei dm: Hautrötungen nach Genuss von „Beauty Kollagen“
Die Drogeriemarktkette dm hat Trinkampullen ihrer Eigenmarke „Das gesunde Plus Beauty Kollagen“ zurückgerufen. Nach dem Verzehr des Inhalts könnten leichte allergieähnliche Symptome wie Hitzegefühl und Hautrötungen auftreten. Die betroffenen... Zur Meldung
04.12.2018Meldung
Süßholz: Bei Bluthochdruck und Schwangerschaft vorsichtig sein
Wenns draußen ungemütlich ist, wärmt heißer Kräuter- oder Gewürztee. Neben Minze, Ingwer oder Fenchel enthalten die Teebeutel oft auch Süßholz. Wie der Name schon sagt, lässt die Wurzel der Süßholzpflanze den Aufguss süß schmecken. Auch in Lakritz... Zur Meldung
30.11.2018Meldung
Rückruf bei Edeka: Kunststoffteile in Schoko-Lebkuchen
Die Handelskette Edeka hat Schokoladen-Lebkuchen ihrer Eigenmarke Edeka, hergestellt von der Traditionsfirma Lambertz, aus dem Verkauf genommen. Der Grund dafür: Es könnten sich dunkelgrüne Kunststoffteile in einzelnen Packungen des Produktes... Zur Meldung
30.11.2018Special
Sensorische Tests: Wie testet man Geschmack?
Ob Schokolade, Orangensaft oder Fischstäbchen – schmecken soll es. Das ist eines der wichtigsten Kriterien für ein Lebensmittel. Seine Qualität lässt sich also nur bewerten, wenn die Stiftung Warentest auch seinen Geschmack beurteilt. Aber wie... Zum Special
21.11.2018Test
Milchschokolade im Test: Viele sind gut, die teuerste ist die schlechteste
Bei Milchschokolade werden nicht nur Kinder schwach. Die Stiftung Warentest hat 25 hochwertig anmutende und beliebte Schokoladen getestet, darunter 4 Bioschokoladen. Bekannte Marken wie Hachez, Lindt und Ritter Sport sind ebenso vertreten wie... Zum Test
21.11.2018Meldung
Mogelpackungen: Diese Verpackungen verärgern Leser
Mehrere Leser beschwerten sich über Gebäckverpackungen von Aldi Nord. Jörg Krenz aus Bautzen schrieb zu den Hafertalern: „Wir naschen gern die Haferkekse. Es wäre Platz locker für die doppelte Keksanzahl. Die Verpackung birgt unnötige Kosten, ganz... Zur Meldung
21.11.2018Rezept
Rezept des Monats: Saftiges Früchtebrot
Dieses fruchtig-würzige Hefegebäck ist eine Alternative zu Weihnachtsplätzchen – getrocknete Früchte und kandierte Mandeln sorgen für Süße. „Kühl und trocken gelagert, hält sich das Früchtebrot mindestens eine Woche“, sagt Professor Dr. Guido... Zum Rezept
21.11.2018Meldung
Tomaten: Gemüse für Männer
Können Tomaten Prostatakrebs vorbeugen? Darüber streitet die Wissenschaft seit Jahren. Nun haben Forscher der Universität von Illinois in Urbana, USA, 30 Studien dazu ausgewertet: Es gibt Hinweise, dass Männer, die viel Tomaten oder Tomatensoße... Zur Meldung
21.11.2018Meldung
Traubensaft im Test: Kaum einer angegoren
Trauben sind empfindlich und zuckerhaltig. Das kann zur Gärung führen, besonders wenn bei Hitze geerntet wird – für Traubensaft ein Problem. Das Veterinäramt Sigmaringen hat 45 Traubensäfte auf Alkohol und weitere Gärprodukte untersucht, die den... Zur Meldung