2.762 Artikel aus Essen + Trinken

11.10.2018Rezept
Rezept des Monats: Pikante Honignüsse, Shiitake- und Brot-Chips
Diese Snacks können süchtig machen. Die selbstgemachten Knabbereien enthalten weniger Fett als fertig gekaufte. Das perfekte Fingerfood für Fernsehabende. Fehlt nur noch eine gute Akustik. Für die sorgen etliche der Soundbars, die wir aktuell... Zum Rezept
07.10.2018Special
Mikroplastik: Wie gefährlich sind die winzigen Kunststoffteilchen?
Aus den winzigen Teilchen ist ein großes Thema geworden, wie Schlagzeilen der vergangen Monate zeigen: „Forscher messen Rekordkonzentration von Mikroplastik im arktischen Meereis“, „Macht Plastik unsere Kinder krank?“, „Forscher finden... Zum Special
05.10.2018Meldung
Essen vorkochen: Einmal kochen, mehrfach genießen
Zeitnot und Hunger vertragen sich nicht gut. Berufstätige wissen das: Mittags muss oft ein belegtes Brötchen herhalten, abends die Fertigpizza – wenig befriedigend ist das, und eintönig obendrein. Ein in den USA neu belebter Trend zum Vorkochen,... Zur Meldung
04.10.2018Test
Lebensmittel-Lieferdienste: Wie gut sind Bringmeister, AmazonFresh & Co?
Produkte aussuchen, Lieferzeit wählen, Lieferung annehmen: Klingt verlockend einfach. Doch wie gut klappt das Bestellen von Lebensmitteln im Internet? Kommen die Sachen pünktlich und vollständig an? Sind Fleisch und Fisch kühl genug? Was kostet... Zum Test
30.09.2018Special
Gesunde Ernährung: Zehn Ernährungsmythen im Check
Schokolade macht schlau, Honig ist gesünder als Zucker, Nüsse essen verlängert das Leben: Nicht immer ist richtig, was als erwiesen gilt. Und manchmal trifft zu, was unvorstellbar scheint. Die Gesundheitsexperten der Stiftung Warentest haben zehn... Zum Special
28.09.2018Special
Wildpilze sammeln und zubereiten: Tipps für den sicheren Genuss
Nach dem diesjährigen Ausnahmesommer fällt die Pilzsaison in einigen Gegenden mau aus. Vor allem im Nordosten, wo es monatelang kaum geregnet hat, rechnen Experten mit einem Pilz-Rückgang von bis zu 90 Prozent gegenüber 2017. In... Zum Special
27.09.2018Meldung
Grüner Tee: Aufguss genießen, Extrakte besser meiden
Es ist wieder Tea Time. Ob Gunpowder, Matcha oder Sencha – gerade grüner Tee ist beliebt. Zu den von Natur aus enthaltenen Katechinen gibt es widersprüchliche Hinweise: Sie sollen günstig auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit wirken, schaden aber... Zur Meldung
26.09.2018Meldung
Fair gehandelte Produkte: Supermarkt statt Weltladen
Auch 2017 konnte der faire Handel einen Umsatzrekord melden: fast 1,5 Milliarden Euro. Bis zu drei Viertel der Verbraucher kaufen fairen Kaffee, Kakao und Co heute im Supermarkt und Discounter – meist Produkte mit Fairtrade-Logo. Das zeigen Zahlen... Zur Meldung
26.09.2018Meldung
Foodblogger: Nicht jedem Rat auf den Leim gehen
Im Internet wimmelt es von Foodblogs. Da schildern Menschen Erfahrungen mit Rezepten, garniert mit appetitlichen Fotos. Das Bundeszentrum für Ernährung rät, Blogs kritisch zu lesen. Manche Empfehlung habe Schattenseiten, etwa dass glutenfreie... Zur Meldung
26.09.2018Meldung
Naturkosmetik: Konventionelle Firmen setzen auf natürlich
Auch Kosmetikfirmen, die mit Naturkosmetik bisher wenig am Hut hatten, wollen am stärksten Trend im Markt teilhaben: So hat Branchenriese L‘Oréal die deutsche Firma Logocos mit Marken wie Logona und Santé übernommen. Edeka bietet unter der neuen... Zur Meldung