2.835 Artikel aus Essen + Trinken

15.10.2019Meldung
Rückruf von Wilke-Wurst: Mehr als 1 100 Produkte betroffen – Betrieb bleibt zu
Nach dem Krankheitsausbruch durch Listerien, der mit der Firma Wilke Waldecker Fleisch- und Wurstwaren in Verbindung gebracht wird, ruft das Unternehmen mehr als 1 100 Produkte zurück – von Salami über Bockwurst bis hin zu veganem... Zur Meldung
14.10.2019Meldung
Mozzarella im Test: Jeder dritte hat zu viele Keime
Mehr als jeder dritte Mozzarella aus dem österreichischen Handel ist am Mindesthaltbarkeitsdatum nicht mehr in Ordnung. Unsere Partnerorganisation aus Wien, der Verein für Konsumenteninformation (VKI), stellte in 9 von 22 Produkten stark... Zur Meldung
11.10.2019Meldung
Rückruf bei Aldi, Lidl, Rewe und Co: Frischmilch mit Bakterien verseucht
Gefahr von Durchfallerkrankungen: Die Deutsche Milchkontor ruft deutschlandweit frische fettarme Milch zurück, nachdem bei Routinekontrollen das Bakterium Aeromonas gefunden wurde. Betroffen sind zahlreiche Handelsmarken von Discountern und... Zur Meldung
11.10.2019Special
Verpackungsmüll: Wie viel Müll lässt sich vermeiden? Ein Experiment
Mehr als 100 Kilogramm Verpackungsmüll verursacht jeder Bundesbürger jährlich. Ina Bockholt, Redakteurin bei test, ärgert sich über ihren täglichen Beitrag dazu. Sie wollte wissen: Wie viel davon lässt sich vermeiden? Ein Selbstversuch in... Zum Special
09.10.2019Special
Wildpilze sammeln und zubereiten: Tipps für den sicheren Genuss
Nach dem diesjährigen Sommer, der vielerorts trocken war, fiel die Pilzsaison in einigen Gegenden zunächst mau aus. Jetzt aber sprießen die Pilze wieder, auch im Osten Deutschlands. Doch wer auf Pilz-Pirsch gehen möchte, braucht neben Finderglück... Zum Special
30.09.2019Meldung
Neue Lebensmittelkennzeichnung: Der Nutri-Score soll 2020 kommen
Zwei Drittel der Männer, die Hälfte der Frauen und 15 Prozent der Kinder und Jugendlichen in Deutschland sind übergewichtig. Ernährungsexperten fordern daher seit Langem ein verbraucherfreundliches Kennzeichnungssystem für Lebensmittel.... Zur Meldung
25.09.2019Test
Wiener Würstchen im Test: Die besten aus dem Kühlregal
Kaum ein Kindergeburtstag kommt ohne Wiener Würstchen aus. Die Stiftung Warentest hat 21 Produkte aus dem Kühlregal getestet, darunter Eigenmarken von Supermärkten und Discountern sowie Markenprodukte wie Gutfried, Wiesenhof und Rügenwalder... Zum Test
25.09.2019Meldung
Abgeklopft: Hilft heiße Milch mit Honig beim Einschlafen?
Das ist ein schöner Traum. Er rührt daher, dass Milch Tryptophan enthält. Es dient dem Körper als Vorstufe, um das „Glückshormon“ Serotonin und das „Schlafhormon“ Melatonin zu bilden. Honig soll helfen, dass der Stoff besser ins Gehirn gelangt.... Zur Meldung
25.09.2019Rezept
Rezept des Monats: Kartoffeliger Kartoffelsalat
In diesem warmen Salat mischen sich Erdäpfel in drei Zuständen: als gekochte Scheiben, gebratene Würfel und Creme in der Soße. Es lohnt sich, aromatische Kartoffelsorten zu nehmen wie zum Beispiel Bamberger Hörnla. „Der Kick in diesem Rezept sind... Zum Rezept
23.09.2019Special
Mikroplastik: Wie gefährlich sind die winzigen Kunststoffteilchen?
Aus den winzigen Teilchen ist ein großes Thema geworden, wie Schlagzeilen der vergangen Monate zeigen: „Forscher messen Rekordkonzentration von Mikroplastik im arktischen Meereis“, „Macht Plastik unsere Kinder krank?“, „Forscher finden... Zum Special