Leseprobe: Sehr gut grillen

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Um sehr gut zu grillen, braucht man mehr als Glut, Fleisch und Bier. Exklusiv stellen in diesem Buch die amtierenden Grill-Welt meister ihre besten Rezepte vor. Viel knackiges Gemüse wandert auf den Grill. Und selbst altgediente Rôtisseurs werden überrascht sein: Hähnchen im Parma Wrap, Pizza und Flammkuchen vom Grill, Beer-Can-Chicken... Daneben erfährt man alles über die Auswahl des richtigen Zubehörs – Grill, Kohle, Anzünder – und über die besten Grillmethoden und Profitipps.

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