Tabelle: Pestizidrückstände in Zitrusfrüchten 03/2014 
Artikel als PDF (6 Seiten) So haben wir getestet
Im Test: 38 Zitrusfrüchte, abgepackt oder lose. Davon 29-mal Zitronen und 9-mal Limetten, insgesamt 14 Bioprodukte. Alle wurden exemplarisch im Handel ausgewählt.
Einkauf der Prüfmuster: Oktober bis November 2013. Preise: Von uns bezahlte Einkaufspreise.
Prüfung und Bewertung
Die Bestimmung von rund 450 Pestizidrückständen erfolgte mittels GC-MS/MS und LC-MS/MS in Anlehnung an die Methode L00.00–115 (QuEChERS-Methode) der Amtlichen Sammlung von Untersuchungsverfahren (ASU) nach Paragraf 64 Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB). Synthetische Pestizidwirkstoffe wurden gemäß den Rückstandshöchstgehalten der EU-Verordnung Nr. 396/2005 bewertet. Bei Bioware berücksichtigten wir zudem den Orientierungswert des Bundesverbands Naturkost Naturwaren (BNN). Morpholin und Perchlorat wurden mittels LC-MS/MS nach der Methode des EU Reference Laboratory for Pesticides (QuPPe-Method) untersucht, bei Perchlorat mit einem zusätzlichen Aufreinigungsschritt. Für die Bewertung von Perchlorat wurde der Referenzwert des Ständigen Ausschusses für die Lebensmittelkette und Tiergesundheit herangezogen.
