Zitronen und Limetten Test

Sanfte Säure, aromatische Schale – Zitronen und Limetten bringen Pep in die Küche. Sie verfeinern Salat, Desserts, Cock­tails und vieles mehr. Aber lassen sich Saft und Schale bedenkenlos verwenden? Die Stiftung Warentest hat die gelben und grünen Zitrusfrüchte auf Rück­stände von Pestiziden untersucht. Ob die sauren Frücht­chen immer ein reiner Genuss sind, erfahren Sie, wenn Sie den Test frei­schalten.

Im Test: 38 Proben (à 5-6 Kilo) von Zitrusfrüchten, abge­packt oder lose. Davon 29-mal Zitronen und 9-mal Limetten, insgesamt 14 Bioprodukte. Einge­kauft haben die Tester in Supermärkten, bei Discountern sowie in Bioläden.

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TestZitronen und Limettentest 03/2014
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