Ziegenmilch Meldung

Aus Ziegenmilch hergestellte Nahrungsmittel für Säuglinge sind bei einer Allergie gegen Kuhmilcheiweiß nicht als Ersatz geeignet, so die Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinderheilkunde. Begründung: Gehalt und Zusammensetzung des Proteins seien in Ziegen- und Kuhmilch weitgehend identisch.

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