Wein kaufen Was ein Etikett verrät

0
Wein kaufen - Was ein Etikett verrät
Lesen hilft. Jede Weinflasche liefert hand­feste Infos. © mauritius images / Séphane Ouzounoff

Wer im Supermarkt und beim Discounter Wein kauft, sollte auf das Etikett achten. Hinweise auf den Flaschen erhöhen nämlich die Chancen, gute Tropfen zu finden. Mit dem neuen Weinratgeber der Stiftung Warentest haben Sie auch als Wein-Laie schnell den Durch­blick.

Hand­feste Infos

Wein kaufen - Was ein Etikett verrät
© Florian Brendel

Erst kosten, dann kaufen – schön wär‘s. Die Realität beim Weinkauf sieht oft anders aus. Ratlos steht man im Supermarkt oder Discounter vorm großen Angebot und sieht den edlen Tropfen vor lauter Flaschen nicht. Helfen kann ein Blick aufs Etikett: Zwischen bunten Bild­chen, Wappen und fantasievollen Namen verstecken sich hand­feste Infos. Je genauer die Angaben, desto höher die Chance auf einen guten Wein.

Rebsorten und Jahr­gänge

Wer einen leichten Wein möchte, sollte auf den Alkohol­gehalt achten. Auf deutschen Etiketten ist fast immer die Rebsorte aufgeführt. Qualitäts­stufen richten sich nach dem Zustand der Trauben bei der Lese: „Kabinett“ zum Beispiel sichert eine Mindest­reife zu, „Auslese“ voll­reife, ausgewählte Früchte. Der Jahr­gang benennt das Ernte­jahr und kann ein Hinweis auf höhere Güte sein. Für Wein aus anderen Ländern ist oft das Anbau­gebiet der Maßstab, der ihn klassifiziert und unver­wechsel­bar macht.

Je konkreter, umso besser

Wein kaufen - Was ein Etikett verrät

Steht nur das Erzeuger­land auf dem Etikett, sind keine geschmack­lichen Höhe­punkte zu erwarten. Je spezi­fischer die regionale Herkunft bezeichnet ist, desto höher sind die Anforderungen an die Qualität. Die Angaben trocken, halb­trocken oder lieblich haben mit der Güte nichts zu tun, sondern mit dem Zucker­gehalt und persönlichen Geschmack. Mehr zur Etiketten­kunde in unserem neuen Buch Warenkunde Wein (208 Seiten, 19,90 Euro).

0

Mehr zum Thema

  • Baden Wie oft, wie lange, wie gesund?

    - Winter­zeit ist Wannen­zeit. Doch was sagt die Wissenschaft: Wem schadet ein Voll­bad? Was hilft bei Triefnase? Und ist ein Glas Wein in der Wanne erlaubt?

  • Winterliche Heiß­getränke Glüh-Gin macht Glüh­wein Konkurrenz

    - Sehnsucht nach Hugo, Spritz und Gin auf Eis? Die Sommerlieben kann man auch heiß trinken – am besten selbst­gemixt. Wir sagen, wie es funk­tioniert.

  • Champagner, Sekt und Co Wissens­wertes rund um den Schaum­wein

    - Edler Wein zum feinen Essen ist ein Klassiker – aber auch Sekt oder Champagner passen dazu. Und natürlich ist Schaum­wein beliebt, wenn es etwas zum Anstoßen gibt – wie...

0 Kommentare Diskutieren Sie mit

Nur registrierte Nutzer können Kommentare verfassen. Bitte melden Sie sich an. Individuelle Fragen richten Sie bitte an den Leserservice.