Bayern kaufen Lebens­mittel häufiger in Handwerks­betrieben als andere Deutsche. Das ist ein Ergebnis der SGS-Verbraucher­studie 2014. So holen vier von fünf Bayern Brot am liebsten vom unabhängigen Bäcker. Nur rund 28 Prozent greifen zu Back­waren vom Supermarkt oder Discounter, bundes­weit machen das über 40 Prozent der Verbraucher.

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