Wenn sich anderes in den Vordergund drängt. 11 der 39 Produkte im Test enthalten zwar pures Aroma aus der Vanille, herausschmecken lässt sich die Vanille aber nicht. Das hat verschiedene Gründe. In den Jogurts von Landliebe und Weideglück fanden wir sehr wenig Vanille. Dass sie Vanillejogurt heißen, ist aus unserer Sicht nicht gerechtfertigt. Die Schokolade von Kaufland und das Gebäck von Swiss Delice schmecken nach Mandeln, die Waffeln von Loacker karamellig, die Waffeln von Rapunzel alt, ranzig und pappig – all das überdeckt die Vanille vermutlich.
Babybrei besser ohne zusätzliches Aroma. Viele Babyprodukte sind mit Vanille aromatisiert. Kurios: Deutlich herausschmecken lässt sie sich bei keinem der fünf geprüften Babybreie im Test. Auch wenn es nicht eindeutig wahrnehmbar ist: Das Aroma der Vanille kann Lebensmittel geschmacklich attraktiver machen. Experten für Kinderernährung empfehlen jedoch geschmacklich unverfälschte Produkte für die Kleinen. Vorlieben für Geschmacksnoten werden schon früh geprägt. Die Kinder könnten sich an aromatisierte Fertigprodukte gewöhnen. Das kann dazu führen, dass sie nicht-aromatisierte Lebensmittel eher ablehnen, wenn sie älter sind.
Produkte, die pure Vanille enthalten, aber nicht nach Vanille schmecken
Milchprodukte, Schokolade, Gebäck

© Stiftung Warentest

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Inhalt |
Einkaufspreise ca. (Euro) |
Laut Zutatenliste1 enthalten: |
Anmerkungen |
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Vanille (schoten) und/oder Vanillepulver |
Vanilleextrakt |
Natürliches Vanillearoma |
Natürliches Aroma |
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Milchprodukte |
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Landliebe Joghurt mild mit echter Vanille |
150 g |
0,69 |
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Jogurt schmeckt nicht nach Vanille – enthält nur sehr wenig davon. |
Weideglück Vanille Joghurt mild |
1 000 g |
1,69 |
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Jogurt schmeckt nicht nach Vanille – enthält nur sehr wenig davon. |
Schokolade |
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Kaufland/Exquisit Frischgeschöpfte Schokolade Weiße mit gesalzenen Mandeln & Bourbon-Vanille4 |
85 g |
1,49 |
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Schokolade schmeckt zwar nach Mandeln, aber nicht nach Vanille. |
Gebäck |
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Loacker Vanille Waffeln |
90 g |
0,99 |
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Waffeln schmecken cremig und karamellig, nicht nach Vanille. |
Rapunzel Vanille Vollkorn-Waffel(Bio) |
100 g |
1,99 |
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Waffeln schmecken alt, ranzig, pappig. |
Swiss Delice Reve de Vanille Mandelgebäck mit Vanillecremefüllung6 |
100 g |
1,99 |
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Das Gebäck schmeckt zwar nach Mandeln, aber nicht nach Vanille. |
Legende
Die Produkte sind innerhalb der Gruppen alphabetisch sortiert.
MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum.= Ja.
= Nein.
- 1
- Auf manchen Produkten steht außerdem noch die Herkunft der Vanille wie Bourbon oder Madagaskar.
- 2
- Extrahierte Vanilleschoten.
- 3
- Enthält laut Zutatenliste auch „Natürliches Vanillearoma mit anderen natürlichen Aromen“.
- 4
- Laut Anbieter inzwischen neues Verpackungsdesign.
- 5
- Deklarierter Vanillegehalt analytisch bestätigt.
- 6
- Laut Anbieter inzwischen Kennzeichnung geändert.
Babybrei

© Stiftung Warentest

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Inhalt |
Einkaufspreise ca. (Euro) |
Laut Zutatenliste1 enthalten: |
Anmerkungen |
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Vanille (schoten) und/oder Vanillepulver |
Vanilleextrakt |
Natürliches Vanillearoma |
Natürliches Aroma |
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Babybrei |
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Alete Abendbrei Grießbrei Vanille ab 6. Monat (Bio) |
190 g |
0,79 |
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Grießbrei schmeckt milchig, süßlich – aber nicht nach Vanille. |
Bebivita Abendbrei Grieß-Vanille nach 4. Monat2 |
190 g |
0,69 |
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Grießbrei schmeckt milchig, süßlich – aber nicht nach Vanille. |
Hipp Grießbrei Bourbon-Vanille ab 10. Monat3(Bio) |
8 x 100 g |
1,99 |
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Grießbrei schmeckt milchig, süßlich – aber nicht nach Vanille. |
Rossmann/Babydream Bio Milchbrei Grieß mit Bourbon-Vanille nach dem 4. Monat4(Bio) |
250 g |
1,39 |
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Grießbrei schmeckt milchig, süßlich – aber nicht nach Vanille. |
Rossmann/Babydream Guten Abend Brei Grießbrei mit Vanille nach dem 4. Monat (Bio) |
190 g |
0,65 |
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Grießbrei schmeckt milchig, süßlich – aber nicht nach Vanille. |
Legende
Die Produkte sind innerhalb der Gruppen alphabetisch sortiert.
MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum.= Ja.
= Nein.
- 1
- Auf manchen Produkten steht außerdem noch die Herkunft der Vanille wie Bourbon oder Madagaskar.
- 2
- Laut Anbieter inzwischen neues Verpackungsdesign.
- 3
- Laut Anbieter inzwischen Kennzeichnung geändert.
- 4
- Pulver zum Anrühren.
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- Vanille ist eines der teuersten Gewürze der Welt und für Bauern in Madagaskar Fluch und Segen zugleich. 80 Prozent der weltweiten Vanille-Produktion stammen von der...
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- „Nur für kurze Zeit“, „Winter-Edition“, „Saison“: Mit solchen Hinweisen und einer Vielzahl an weihnachtlichen Geschmacksrichtungen verführen Joghurt und Quark in...
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- Lieber teure Vanilleschoten kaufen oder reichen günstige Vanillezucker, Vanillepasten und Extrakte? Unser Test von 42 Vanilleprodukten liefert die Antwort.
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