Aufs Zutatenverzeichnis achten. Nur 8 der 39 geprüften Lebensmittel enthalten Aroma pur aus der Vanille und es lässt sich auch deutlich herausschmecken: fünf Milchprodukte und drei Schokoladen. Die Laboranalysen zeigten, dass sie keinerlei Aromastoffzusätze enthalten. Im Zutatenverzeichnis führt keines der acht einwandfreien Produkte „natürliches Aroma“ auf. Wer auf pure Vanille Wert legt, kann darauf achten, was im Zutatenverzeichnis steht oder eben nicht steht.
Auf Bio ist meist Verlass. Ein Produkt mit Biosiegel hat den höchsten Vanillegehalt der geprüften Lebensmittel: das Puddingpulver von Alnatura mit 1,5 Prozent. Drei der neun Bioprodukte im Test gehören zu den einwandfreien. Was noch für Bio spricht: Nur in einem Bioprodukt wiesen wir vanillefremde Aromastoffe nach, die den Geschmack von Vanille nachahmen oder verstärken können, jedoch in 19 konventionellen Lebensmitteln.
Produkte mit purer Vanille, die auch danach schmecken
Milchprodukte
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Inhalt |
Einkaufspreise ca. (Euro) |
Laut Zutatenliste1enthalten: |
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Vanille (schoten) und/oder Vanille- |
Vanille-extrakt |
Natür- |
Natür- |
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Milchprodukte |
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Alnatura Pudding Bourbon-Vanille2(Bio) |
3 x 40 g |
1,75 |
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Andechser Natur Bio-Jogurt mild Vanille (Bio) |
150 g |
0,69 |
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Bärenmarke Die Alpenfrische Vanille-Milch |
1 000 ml |
1,49 |
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Danone Actimel Vanille |
4 x 100 g |
2,25 |
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Danone Dany Sahne Bourbon Vanille |
4 x 115 g |
0,99 |
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Die Produkte sind innerhalb der Gruppen alphabetisch sortiert.
MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum.
= Ja. 
= Nein.
- 1
- Auf manchen Produkten steht außerdem noch die Herkunft der Vanille wie Bourbon oder Madagaskar.
- 2
- Pulver zum Anrühren.
- 3
- Höchster Vanillegehalt im Test. Deklarierter Vanillegehalt von 1,5 Prozent analytisch bestätigt.
- 4
- Deklarierter Vanillegehalt analytisch bestätigt.
- 5
- Extrahierte Vanilleschoten.
Schokolade
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Inhalt |
Einkaufspreise ca. (Euro) |
Laut Zutatenliste1 enthalten: |
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Vanille (schoten) und/oder Vanille- |
Vanille-extrakt |
Natürliches |
Natürliches |
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Schokolade |
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Aldi Süd/Moser Roth Bourbon Vanille |
125 g |
1,09 |
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Lindt Excellence Vanille Weiss |
100 g |
0,99 |
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Vivani Weisse Vanille (Bio) |
100 g |
2,29 |
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Die Produkte sind innerhalb der Gruppen alphabetisch sortiert.
MHD = Mindesthaltbarkeitsdatum.
= Ja.
= Nein.
- 1
- Auf manchen Produkten steht außerdem noch die Herkunft der Vanille wie Bourbon oder Madagaskar.
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