Artikel als PDF (6 Seiten)
Kleine Tomatenkunde
Costoluto
Italienische Fleischtomate. Schmeckt süß-fruchtig, wird bis zu 200 Gramm schwer.
Flaschentomate
Typische Konserventomate. Hat wenig Kerne, schmeckt aromatisch und lässt sich leicht schälen.
Tomatillo
Mexikanische Verwandte der Tomate. Schmeckt süß. Aus ihr wird die bekannte Salsa verde gemacht.
Yellow Pear
Kleine, gelbe und birnenförmige Tomate mit wenig Säure. Sehr alte, ertragreiche Sorte.
Yellow Spring
Gelbe Kirschtomate, selten im Angebot. Schmeckt sehr aromatisch.
Lesen Sie auf der nächsten Seite: Lycopin
