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Rahmspinat (tiefgekühlt)

23.04.2008
vergleichenAnbieter und ProduktMittlerer Preis pro 100 Gramm in Euro ca.QUALITÄTSURTEILSENSORISCHE BEURTEILUNG 45 %SCHADSTOFFE 20 %MIKROBIOLOGISCHE QUALITÄT 10 %VERPACKUNG 10 %DEKLARATION 15 %ZUSAMMEN-
SETZUNG pro 100 Gramm
0,18GUT (1,7) gut (1,6) gut (1,8) sehr gut (1,1) gut (1,8) gut (2,4)
0,08GUT (1,7) gut (1,7) gut (1,8) sehr gut (1,2) sehr gut (1,5) gut (2,0)
0,08GUT (1,8) gut (1,6) gut (1,6) sehr gut (1,5) gut (2,4) gut (2,2)
0,08GUT (1,8) gut (1,9) gut (2,0) sehr gut (1,0) gut (2,0) gut (1,9)
0,08GUT (1,9) gut (1,7) befriedigend (2,7) sehr gut (1,4) gut (2,4) gut (1,8)
0,25GUT (2,1) gut (1,9) befriedigend (3,2) sehr gut (1,2) sehr gut (1,5) gut (2,1)
0,08GUT (2,1) gut (1,7) befriedigend (3,1) gut (1,9) gut (2,4) gut (1,7)
0,29GUT (2,1) gut (1,8) befriedigend (2,9) sehr gut (1,1) gut (1,7) gut (2,5)
0,08GUT (2,4) gut (2,3) befriedigend (3,4) gut (2,4) sehr gut (1,5) gut (2,2)
0,18BEFRIEDIGEND (2,6) befriedigend (3,1) Anmerkunggut (2,2) sehr gut (1,5) gut (1,8) gut (2,0)
0,08BEFRIEDIGEND (2,6) befriedigend (3,1) Anmerkunggut (2,1) sehr gut (1,3) sehr gut (1,5) gut (2,1)
0,08BEFRIEDIGEND (2,6) gut (1,8) ausreichend (3,6) Anmerkunggut (1,8) gut (2,4) sehr gut (1,5)
0,11AUSREICHEND (4,0) gut (1,7) gut (1,7) ausreichend (4,5) Anmerkunggut (2,4) gut (2,5)
0,08AUSREICHEND (4,0) ausreichend (4,0) gut (1,7) ausreichend (4,5) Anmerkunggut (2,4) befriedigend (2,7)
0,08AUSREICHEND (4,0) gut (1,8) gut (1,6) ausreichend (4,5) Anmerkunggut (2,4) gut (1,8)
0,71MANGELHAFT (4,8) befriedigend (2,8) sehr gut (1,5) gut (2,0) gut (2,5) mangelhaft (5,3) Anmerkung
0,08MANGELHAFT (5,0) mangelhaft (5,0) Anmerkungbefriedigend (2,7) gut (2,4) gut (2,4) befriedigend (3,5)
sehr gutSehr gut (0,5-1,5)
gutGut (1,6-2,5)
befriedigendBefriedigend (2,6-3,5)
ausreichendAusreichend (3,6-4,5)
mangelhaftMangelhaft (4,6-5,5)
  • Reihenfolge: Bei gleichem Qualitätsurteil nach Alphabet.
  • Sensorische Beschaffenheit von „sehr gutem (1,0)“ Tiefkühl-Rahmspinat: Aussehen: Von flaschengrüner bis dunkelgrasgrüner Farbe, gleichmäßig zerkleinert, ohne Flüssigkeitsabsatz – gute Soßenbindung, keine Fremdbestandteile. Geruch und Geschmack: Intensiv nach Spinat und Rahm, ggf. mit Würznoten, aber keine Geruchs- oder Geschmacksfehler wie z. B. Fremdnoten oder muffig, dumpf, grasig-heuig, metallisch. Mundgefühl: Cremig, gleichmäßig und weich/fein in der Textur, nicht faserig/strohig oder schleimig-breiig, nicht wässrig und keinesfalls sandig.
  • K. A. = Keine Antwort.
  • Bio = Bioprodukt.
  • Anmerkung Führt zur Abwertung (siehe „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).
  • 1 Der Fettgehalt des zugesetzten Rahms ist bis auf den Tip-Spinat nicht deklariert.
  • 2 Heimservice = Preis inklusive Lieferung frei Haus.
  • 3 Einziges Produkt, das den Fettgehalt (30 %) des zugesetzten Rahms angibt.
  • 4 Umgerechnet auf einen angenommenen Spinatanteil von 70 Prozent enthält der Spinat 2036 mg/kg Nitrat. Zum Vergleich: 2000 mg/kg sind zulässig.
  • 5 Krankmachende Keime (Listeria moncytogenes) nachgewiesen, die durch ausreichendes Erhitzen (mindestens zwei Minuten bei 70 °C) abgetötet werden
  • 6 Das Produkt hat gravierende Kennzeichnungsmängel und ist daher nicht verkehrsfähig: Unter anderem ist die Bezeichnung „Rahmspinat“ irreführend, da kein Rahm zugesetzt wird (nur Milch genannt); Auslobung „ohne Zusätze“ ist irreführend, da Zusatzstoff enthalten; Vorschriften für Pflichtangaben verletzt; fehlerhaftes Zutatenverzeichnis.
  • Ausgewählt, geprüft, bewertet
 
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