Jütro Asia Feinschmecker-Menue Bami Goreng

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10.02.2012

Testkommentar

Schlechte Qualität. Sensorisch man­gelhaft: Riecht und schmeckt leicht fade, untypisch nach Brühe, Wirsing, Lauch. Fleisch leicht alt, tro­cken. Geringster Fett­gehalt im Test. Viele Kenn­zeichnungs­mängel. Mit Würze, Aroma­zusatz, Emulgatoren und Säuerungs­mittel.

Testergebnisse

Tiefkühl-Nudelpfannen 02/2012 - Bami Goreng

Jütro: Asia Feinschmecker-Menue Bami Goreng 1 Ge­wich­tung Testurteil
- Qualitäts­urteil
100 % mangelhaft (5,0)
Sensorische Beur­tei­lung
45 % mangelhaft (5,0)*
Aus­sehen, Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt.)
Viel Nudel­bruch, Fleisch auf­geweicht, Soße auf­gesogen. Untypisch vor allem nach Brühe, Wirsing, Lauch. Etwas fade, salzig. Gemüse teil­weise bitter, dumpf. Fleisch leicht alt, ohne Bratnote.
Kon­sistenz, Mund­gefühl, Nach­geschmack (Fehler sind fett gedruckt.)
Nudeln etwas weich, klebend. Gemüse biss­fest. Bambus­sprossen holzig, faserig. Fleisch tro­cken.
Che­mische Qualität
15 % gut (1,8)
Mikrobiologische Qualität
10 % gut (1,8)
Ver­packung
5 % gut (2,0)
Deklaration
15 % ausreichend (4,5)
Produktmerkmale
Preise
mitt­lerer Laden­preis 1,59 Euro5 (Stand: 25.09.2012)
Inhalt und Preis
Inhalt 750 g
Preis pro 400g-Portion ca. 0,85 Euro
Haupt­bestand­teile und Zutaten für Zube­reitung
Haupt­zutaten (gewogen) Gemüse, Bandnudeln, Hähn­chen­fleisch (15 %)
Emp­fohlene Zutaten zur Zube­reitung 4 Keine
Aus­gewählte Merkmale
Brenn­wert in 100 g2 425 kJ
Brenn­wert in 100 g2 100 kcal
Fett pro 100 g2 1,2 g
Salz pro 100 g 0,7 g
Sojasoße3 nein
Würze3 ja
Hefeex­trakt3 nein
Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 07.2012
Mindest­halt­bar­keits­frist in Monaten laut Anbieter 12
sehr gut
sehr gut (0,5 - 1,5)
gut
gut (1,6 - 2,5)
befriedigend
befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend
ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft
mangelhaft (4,6 - 5,5)
ja
ja
nein
nein
*
Führt zur Abwertung
1
Laut Anbieter inzwischen geändert.
2
Werte gelten für das unzubereitete Produkt.
3
Laut Deklaration.
4
Laut Packungsempfehlung für die Zubereitung in der Pfanne einer ganzen Packung.
5
Von uns be­zahl­ter Ein­kaufs­preis.