Tiefgekühlte Garnelen Test

Verarbeitung.
Vietnamesinnen sortieren Garnelen mit der Hand.

Produzieren Garnelenfarmen sozial und ökologisch korrekt? Fischen Garnelenkutter umweltgerecht? Wie verantwortungsvoll gehen die Unternehmen mit Mensch und Umwelt um? Die Stiftung Warentest hat nachgeforscht – mit Fragebögen und Inspektoren. Ergebnis: Immerhin sieben von 18 Anbietern im Test sind „engagiert“ oder „stark engagiert“. Sie halten aktuelle soziale und ökologische Standards ein und informieren darüber. Eismann, Aldi, Edeka und Omega lassen sich dagegen nicht in die Karten schauen. Sie verweigerten jede Auskunft zu sozialen und ökologischen Fragen.

test zeigt, wo die Garnelen her kommen und unter welchen Bedingungen sie hergestellt werden.

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