1 Thun­fisch 09/2016

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Thun­fisch 09/2016 -Tiefgekühlte Thun­fisch­steaks
Real Quality Thunfisch Steaks Hauptbild
Mitt­lerer Laden­preis Mitt­lerer Laden­preis 3,50 Euro (Stand: 18.07.2016)
Inhalte, Preise und Zutaten Inhalte, Preise und Zutaten
Abfüll­menge Abfüll­menge 250 g
Ent­haltener Fisch 1Ent­haltener Fisch 1250 g
Preis pro 100 g Fisch Preis pro 100 g Fisch 1,40 Euro
Öl in Bio-Qualität 1Öl in Bio-Qualität 1nein
Fisch­art 1Fisch­art 1Gelb­flossen-Thun­fisch-Steaks (Thunnus albacares)
Schad­stoffe Schad­stoffe befriedigend (2,6)
Queck­silber Queck­silber befriedigend*
Mineral­ölbe­stand­teile Mineral­ölbe­stand­teile sehr gut
3-MCPD-Ester 3-MCPD-Ester sehr gut
Glycidyl-Ester Glycidyl-Ester sehr gut
ProduktmerkmaleProduktmerkmale
Aus­gewählte Merkmale 1Aus­gewählte Merkmale
Fang­gebiet 2Fang­gebiet 2west­licher Pazi­fischer Ozean (FAO 71)
Fang­methode 3Fang­methode 3Mit Hand­leinen4
Mindest­halt­bar­keit Mindest­halt­bar­keit
Mindest­halt­bar­keits­frist laut Anbieter in Monaten Mindest­halt­bar­keits­frist laut Anbieter in Monaten 24
Mindest­halt­bar­keits­datum 5Mindest­halt­bar­keits­datum 520.01.2018
sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
gut gut (1,6 - 2,5)
befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
  • ja = ja
  • nein = nein

Reihenfolge: Nach Bewertung Schad­stoffe, bei gleichen Werten nach Alphabet.

  • * Führt zur Abwertung
  • 1 Laut Packungsangabe.
  • 2 Die FAO (Food and Agriculture Organizations of the United Nations) teilt die Meere in 19 Fanggebiete ein. Danach richtet sich auch die Deklaration von Fischprodukten.
  • 3 „FAD“ ist das Kürzel für „Fish Aggregation Devices“, was mit Fischsammlern oder Lockbojen übersetzt wird.
  • 4 Hier fehlt die Pflicht­angabe der Fang­gerätekategorie.
  • 5 Der untersuchten Produkte.